Betriebsleiter (m/w/d) Food Services 11.03.2026 Dussmann Service Deutschland GmbH Neubiberg
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Betriebsleiter (m/w/d) Food Services
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Dussmann Service Deutschland GmbH
Neubiberg
Informationen zur Anzeige:
Betriebsleiter (m/w/d) Food Services
Dussmann Service Deutschland GmbH
Neubiberg
Aktualität: 11.03.2026
Anzeigeninhalt:
11.03.2026, Dussmann Service Deutschland GmbH
Neubiberg
Betriebsleiter (m/w/d) Food Services
Über uns:
Dussmann ist ein internationales Familienunternehmen - werde Teil der #Dussmannschaft im Bereich Food Services. Mit unserem breiten Cateringangebot haben wir uns darauf spezialisiert, Menschen jederzeit und überall mit gesunder und vollwertiger Nahrung zu versorgen.
Aufgaben:
* P&L Verantwortung für ca. 5 Mio. p. a. für einen sehr anspruchsvollen Kunden in der Betriebsgastronomie
* Sicherstellung der Einhaltung von Service Level Agreements (SLAs) und Key Performance Indicators (KPIs)
* Einstellung und Einweisung von neuen Mitarbeitenden sowie Erstellung des Dienstplans und Sicherstellen einer Vertretungsregelung
* Durchführung von Qualitätssicherungsgesprächen und -kontrollen zur Optimierung von Prozessen
* Implementierung moderner Food-Trends und Nachhaltigkeitsstrategien
* Erstellung betriebswirtschaftlicher Analysen sowie regelmäßiges Reporting an die Bereichsleitung
* Durchführen von Ergebniskontrollen gemäß Unternehmensvorgaben
* Unterweisungen und Schulungen für die Mitarbeitenden im Verantwortungsbereich
Qualifikationen:
* Abgeschlossenes Studium im Bereich Hotelmanagement
* Mehr als 5 Jahre einschlägige Berufserfahrung in einer operativen Führungsposition in der gehobenen Betriebsgastronomie sowie Führungserfahrung in diversen Teams
* Erfahrung im Management komplexer Dienstleistungsverträge
* Sehr gute Kenntnisse in den gängigsten Office Anwendungen (z. B. MS Office, SAP)
* Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
* Eigenständiger, strukturierter Arbeitsstil und hohe Zahlenaffinität
* Erstklassige Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
* Teamfähigkeit sowie hohe Kommunikationsfähigkeit und ausgeprägte Kunden- und Serviceorientierung
* Fahrerlaubnis Klasse B
Wir bieten:
* Attraktive und faire Vergütung
* Eine langfristige Zusammenarbeit
* Zielgerichtete Einarbeitung sowie auf dich zugeschnittene Trainings und Weiterbildungen
* Ein motiviertes Team und eine offene Unternehmenskultur in der #Dussmannschaft
* Wir stehen für richtiges Handwerk, Kulinarik mit Herz und gelebte Gastfreundschaft
* Spaß und Empathie im Umgang mit Menschen
* Unsere Produktvielfalt lässt Freiraum für Kreativität
* JobRad®: Günstiges Fahrradleasing für den Arbeitsweg und die Freizeitgestaltung
* Onlineplattform für Mitarbeitende mit Rabatten für Reisen, Freizeit, Technik und vieles mehr
* ...immer eine scharfe Klinge und gut gekleidet...
Weitere Informationen:
Wir stehen für Chancengleichheit, die Verhinderung jeglicher Form von Diskriminierung sowie die Förderung einer Kultur der Wertschätzung von Vielfalt. Wir möchten daher ausdrücklich ALLE ermutigen, sich zu bewerben.
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