Im Margaretental bringen wir die kulinarische Vielfalt Schleswig Holsteins auf den Tisch von der herzhaften, traditionellen Kuche uber neuinterpretierte Klassiker bis hin zu saisonalen Spezialitaten. Lassen Sie sich diese Chance entgehen und bewerben Sie sich schnell, wenn Ihre Erfahrungen und Fahigkeiten mit der folgenden Beschreibung ubereinstimmen. Mit etwas uber 150 Sitzplatzen im Innen und Ausenbereich bietet das Margaretental zur Mittags und Abendzeit warme Kuche a la carte an, wobei der Sonntagabend geschlossen bleibt. Dafur geniesen unsere Gaste am Sonntag in den Morgenstunden ein leckeres Fruhstuck mit bestem Blick auf den Kanal. Nachmittags werden unsere Gaste mit hausgemachten Waffeln und Kuchen verwohnt.
Neben a la carte freuen wir uns auch sehr uber Geburtstage, Konfirmationen, Hochzeiten und weitere Veranstaltungen, die wir fur unsere Gaste ausrichten durfen, die selten uber 22 Uhr hinausgehen. Werde zum nachstmoglichen Zeitpunkt ein Teil unseres kleinen Teams als
Sous Chef (m/w/d) Vollzeit/Teilzeit
Welche Aufgaben erwarten Dich?
* Vertretung des Kuchenchefs in dessen Abwesenheit
* Mitwirkung bei der Weiterentwicklung des Restaurants, insbesondere der Speisekarte
* Erstellung von Dienstplanen
* Koordination des Wareneinsatzes
* Bestellung und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
* Zubereitung von kalten und warmen Speisen mit frischen, uberwiegend regionalen Produkten
Was bieten wir Dir?
* Ein unbefristetes Arbeitsverhaltnis
* Geregelte Einsatzplanung, kein Teildienst
* 5 Tage Woche (bei Vollzeit)
* Kuchenzeiten bis max. 21:00 Uhr
* Steuerfreie Zuschusse an Sonn und Feiertagen
* Faire Trinkgeldverteilung
* Flache Hierarchie
* Intensive, fachgerechte Einarbeitung
* Gehobene Kuche mit frischen Produkten
* Selbststandiges und kreatives Arbeiten
* Eine Wechselpramie in Hohe von 500 Euro nach erfolgreich absolvierter Probezeit
Was bringst Du idealerweise mit?
* Abgeschlossene Ausbildung zum Koch / zur Kochin
* Mehrjahrige Berufserfahrung im a la carte Restaurantbetrieb
* Hohes Mas an Belastbarkeit und Sorgfalt
* Freundliches Auftreten gegenuber Kollegen und Gasten
* Teamfahigkeit, Zuverlassigkeit sowie Flexibilitat
Neugierig geworden? Mehr erfahrst Du unter
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!
Bitte sende uns deine Bewerbungsunterlagen unter Angabe der Gehaltsvorstellung, den moglichen Arbeitszeiten und dem fruhestmoglichen Eintrittstermin per E Mail an: