Ausbildung zum Junior Gastronom
Wenn du dich für eine Karriere in der Gastlichkeit interessierst, bietet unser Unternehmen eine fachliche Ausbildung an. Während dieser 2-jährigen oder 3-jährigen Zeit wirst du alle wichtigen Prozesse rund um unsere Restaurants kennen lernen.
Neben der Bedienung unserer Gäste spielen auch die kaufmännischen Abläufe eine wichtige Rolle. Die Qualität unseres Services, unserer Speisen und die Vielfalt unserer saisonalen Produkte sorgen dafür, dass ein Restaurantbesuch für viele unserer Gäste selbstverständlich zu einem besonderen Erlebnis wird.
Keine Nachtarbeit, sonntags und an Feiertagen frei.
Aufgaben
* Du lernst, wie unser erfolgreiches Gastronomiekonzept funktioniert - angefangen bei dem serviceorientierten Bedienen unserer Gäste über Arbeitsabläufe in der Küche, bis hin zu Marketing und Personalplanung.
* Von Beginn an übernimmst du Verantwortung - ob bei der Bedienung unserer Gäste oder der Kassenabrechnung. Wir bringen dir Schritt für Schritt die Zubereitung unserer Speisen und Getränke bei.
* Während deiner Ausbildung vermitteln wir dir die warenwirtschaftlichen Zusammenhänge unseres Restaurants von der Wareneingangskontrolle, Lagerbestandsprüfung und Inventuren bis hin zum Bestellprozess unter Berücksichtigung von Wirtschaftlichkeit, Saison und Events.
* Du bekommst tiefe Einblicke in das Qualitätsmanagement (Produktkontrolle, Hygienevorgaben, Kostenkontrolle).
Qualifikationen
* Du hast Freude am Umgang mit Gästen.
* Du achtest auf ein gepflegtes Äußeres.
* Höflichkeit und Freundlichkeit sind für dich selbstverständlich.
* Ein gutes Gedächtnis zeichnet dich aus.
* Du bist belastbar und flexibel.
Was wir bieten
* Eine überdurchschnittliche Vergütung: € / € pro Monat im 1./2./3. Lehrjahr.
* Sonntage und Feiertage frei, keine Nachtarbeit.
* Kostenlose Verpflegung und Dienstkleidung.
* Workshops und Trainings wie Bier-, Wein- und Barista-Workshop.
* Kostenübernahme für Lernmaterialien sowie digitale Tools zur Prüfungsvorbereitung.
* Digitales Berichtsheft per App.
* Teamevents und Azubi-Projekte wie z. B. zum Ausbildungsstart, Rookie Festival, Azubi Days, Tag der Helden u.v.m.
* XXXL Plus Paket: Rabatte bei bekannten Marken, Urlaubstag zum Geburtstag, Zusatzversicherungen, Bike Leasing, Unterstützung in Notfällen u. v. m.
* Weiterentwicklung nach der Ausbildung durch unser Fit 4 Future-Programm.
* Gute Übernahmechancen bei unserem Unternehmen.
* Sehr gute Karrieremöglichkeiten, bspw. als Regionalbetreuung oder Leitung.
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