Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne-Superior AHORN Harz Hotel Braunlage mit 305 Zimmern, perfekt für Naturbegeisterte, Familien, Aktivurlauber und Wintersportler. Unbefristeter Arbeitsvertrag Antrittsprämie von bis zu 2.000,00 € Übernahme der Kosten und Freistellung für den AEVO-Schein (Ausbilderschein) nach der Probezeit 20 % Zuschlag für Sonn- & Feiertagsarbeit Unterkunft während der Probezeit möglich Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten in Kooperation mit der Deutschen Hotelakademie Attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits Personalverantwortung für die Mitarbeiter des Küchenteams Planung, Produktion und Zubereitung der Speisen im á la carte-, Bankett- und Halbpensionsbereich Erstellung von Menüs und Buffets einschließlich Kalkulation Organisation der Bestellung Verantwortung für die Organisation der Warenbestellungen und Überprüfung des Wareneinsatzes Verantwortung für die korrekte Warenannahme, -kontrolle sowie Qualitätssicherung Sicherstellung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien und Sicherheitsvorgaben Betreuung der Auszubildenden in der Abteilung sowie Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildender Erstellung von Dienstplänen und tägliche Mitarbeitereinteilung Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch Berufserfahrung in ähnlicher Position Enthusiasmus, Kreativität, Flexibilität sowie eine zielorientierte, gewissenhafte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise Teamgeist, Durchsetzungsvermögen und Belastbarkeit Fundiertes Wissen zur Erstellung von Rezepturen und Kalkulationen Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen! Bewerben Sie sich schnell und einfach online. Alternativ können Sie uns Ihre Unterlagen auch gerne per E-Mail zukommen lassen. Ansprechpartnerin: Frau Andrea Korn Tel: 05520 805342