Über uns
Dussmann ist ein internationales Familienunternehmen – werde Teil der #Dussmannschaft im Bereich Food Services. Mit unserem breiten Cateringangebot haben wir uns darauf spezialisiert, Menschen jederzeit und überall mit gesunder und vollwertiger Nahrung zu versorgen.
Dein Verantwortungsbereich
* P&L Verantwortung für einen sehr anspruchsvollen Kunden in der Betriebsgastronomie
* Sicherstellung der Einhaltung von Service Level Agreements (SLAs) und Key Performance Indicators (KPIs)
* Einstellung und Einweisung von neuen Mitarbeitenden sowie Erstellung des Dienstplans und Sicherstellen einer Vertretungsregelung
* Durchführung von Qualitätssicherungsgesprächen und -kontrollen zur Optimierung von Prozessen
* Implementierung moderner Food-Trends und Nachhaltigkeitsstrategien
* Erstellung betriebswirtschaftlicher Analysen sowie regelmäßiges Reporting an die Bereichsleitung
* Durchführen von Ergebniskontrollen gemäß Unternehmensvorgaben
* Unterweisungen und Schulungen für die Mitarbeitenden im Verantwortungsbereich
Damit begeisterst du uns
* Abgeschlossenes Studium im Bereich Hotelmanagement
* Mehr als 5 Jahre einschlägige Berufserfahrung in einer operativen Führungsposition in der gehobenen Betriebsgastronomie sowie Führungserfahrung in diversen Teams
* Erfahrung im Management komplexer Dienstleistungsverträge
* Sehr gute Kenntnisse in den gängigsten Office Anwendungen (z.B. MS Office, SAP)
* Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
* Eigenständiger, strukturierter Arbeitsstil und hohe Zahlenaffinität
* Erstklassige Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
* Teamfähigkeit sowie hohe Kommunikationsfähigkeit und ausgeprägte Kunden- und Serviceorientierung
* Fahrerlaubnis Klasse B
Das macht uns aus
* Attraktive und faire Vergütung
* Eine langfristige Zusammenarbeit
* Zielgerichtete Einarbeitung sowie auf dich zugeschnittene Trainings und Weiterbildungen
* Ein motiviertes Team und eine offene Unternehmenskultur in der #Dussmannschaft
* Wir stehen für richtiges Handwerk, Kulinarik mit Herz und gelebte Gastfreundschaft
* Spaß und Empathie im Umgang mit Menschen
* Unsere Produktvielfalt lässt Freiraum für Kreativität
* JobRad®: Günstiges Fahrradleasing für den Arbeitsweg und die Freizeitgestaltung
* Onlineplattform für Mitarbeitende mit Rabatten für Reisen, Freizeit, Technik und vieles mehr
* …immer eine scharfe Klinge und gut gekleidet…
Kontakt
Christopher Ernst
Senior Spezialist Active Sourcing
+49 175 902 9084