Beikoch (m/w/d)
EigenArt - Ihr Partner für die Gastronomie Seit vielen Jahren sind wir als Personaldienstleister für die Gastronomie am Markt vertreten. Mit unseren fachkundig geschulten Mitarbeitern können wir jede Position in der Küche besetzen, von der flexiblen Küchenhilfe bis zum Küchenmeister/-chef. Ob Großküche, Restaurant, Kantine oder Event-/Messe-Catering - wir sind Ihr zuverlässiger Partner!
Für unsere Kunden in und um Hannover suchen wir mehrere Beiköche (m/w/d) für verschiedene Einsatzmöglichkeiten
Deine Aufgaben sind:
* Vorbereitung von Lebensmitteln
Waschen, Schneiden, Schälen und portionieren von Zutaten nach Vorgabe.
* Unterstützung bei der Speisenzubereitung
Zuarbeiten für den Koch/die Köche, Zubereiten einfacher Gerichte und Komponenten nach Rezeptur.
* Mise-en-Place Tätigkeiten
Bereitstellen von Zutaten, Küchenutensilien und Arbeitsmaterialien für den täglichen Ablauf.
* Anrichten von Speisen
Unterstützung beim dekorativen und sauberen Anrichten von Tellern und Buffets.
* Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
Sauberkeit, Ordnung und korrekter Umgang mit Lebensmitteln und Geräten.
* Kontrolle und Pflege von Arbeitsmitteln
Reinigen von Geräten, Geschirr und Arbeitsflächen sowie einfache Wartungsarbeiten.
* Unterstützung bei der Warenannahme
Kontrollieren von Lieferungen, Auspacken, Sortieren und fachgerechtes Einlagern.
* Lagerhaltung und Bestandskontrolle
Überprüfen der Vorräte, korrektes Beschriften, Rotation nach FIFO-Prinzip.
* Teamarbeit im Küchenbetrieb
Enge Zusammenarbeit mit Köchen und Küchenhilfen für einen reibungslosen Ablauf.
* Unterstützung bei Menüvorbereitungen
Mitarbeit an der Produktion für Events, Buffets oder saisonale Speisekarten.
Das bringst Du mit:
* Erfahrung in der Gastronomie oder abgeschlossene Ausbildung
* Grundkenntnisse in der Lebensmittelverarbeitung
* Hygienebewusstsein und Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
* Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
* Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
* Organisationsfähigkeit
* Flexibilität und Einsatzbereitschaft
* Kreativität und Lernbereitschaft
* Sorgfalt und Qualitätsbewusstsein
* Körperliche Belastbarkeit
Das bieten wir Dir:
* unbefristeter Arbeitsvertrag
* übertarifliche Bezahlung
* ein Jobticket
* Urlaub- und Weihnachtsgeld
Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann bewirb Dich jetzt per Mail an bewerbung@eigenart-personal oder per WhatsApp unter 0163 - 23 27 591.
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!
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Nordfelder Reihe 23
30159 Hannover 0511 76357830
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