Ausbildung Brauer/in und Mälzer/in (m/w/d)
Ob frischer Schulabschluss oder Neustart nach dem Studium – manchmal braucht's einfach den richtigen Anstoß. Werde jetzt Teil der Stauder-Familie, lerne die brautechnischen Seiten einer traditionsreichen Privatbrauerei kennen und gestalte deine Zukunft mit uns.
Das erwartet dich
* Spannendes Arbeitsumfeld: Du erhältst eine praxisnahe Ausbildung mit spannenden Einblicken in die technischen Bereiche einer familiengeführten Brauerei
* Gemeinsam stark: Bei uns bist du nicht nur "Azubi", sondern Teil des Teams – mit abwechslungsreichen Aufgaben und coolen Azubi-Events.
* Flexibel bleiben: 37-Stunden-Woche mit flexiblem Gleitzeitmodell ohne Schichtdienst
* Wochenend-Vibes: Freitag ist schon um 11 Uhr Schluss
* Dein Start zahlt sich aus: Tarifgebundene Ausbildungsvergütung von 1.124 € - 1.453 €, sowie Weihnachtsgeld als 13. Gehalt & Urlaubsgeld
* Pause vom Alltag: 30 Urlaubstage + Heiligabend und Silvester frei für entspannte Feiertage
* Genuss inklusive: Monatliches Stauder-Kontingent & coole Mitarbeiterrabatte auf Stauder Merch-Artikel
* Berufsschule & Praxis: Theorie im Blockunterricht, Praxis direkt bei uns – so lernst du alles aus erster Hand.
* Wir machen dich fit für die Prüfung: Mit extra Unterricht bringen wir dich auf Erfolgskurs – plus 2 weitere freie Tage vor der Abschlussprüfung zum gezielten Lernen
* Zukunft im Blick: Betriebliche Altersvorsorge gibt's auch schon für Azubis on top
Was wir uns von Dir wünschen:
* Fachoberschulreife oder guten Hauptschulabschluss
* Technisches Geschick
* Spaß am Umgang mit Zahlen
* Sorgfalt
* Teamgeist
Eckdaten auf einen Blick
* Beginn: 01.08.2026
* Dauer: 3 Jahre (Verkürzung auf 2,5 Jahre möglich)
* Ort: Essen
Bewirb dich jetzt
Kontakt für deine Bewerbung:
Privatbrauerei Jacob Stauder GmbH & Co. KG
* Ansprechpartnerin: Katharina Stückradt
* Bitte per Mail an: personal@stauder.de
* Bitte die Referenznummer angeben: AZ-ST-2026-1
* Bei Fragen kannst du gerne auch anrufen unter: 0201-3616-326
Ist die Ausbildung das Richtige für dich?
Brauer/innen und Mälzer/innen gewinnen aus Getreide Malz und verarbeiten es zusammen mit Wasser, Hopfen, und Hefe zu verschiedenen Biersorten. Daneben stellen sie Biermischgetränke und alkoholfreie Erfrischungsgetränke her.
Brauer/innen und Mälzer/innen arbeiten hauptsächlich in Brauereien und Mälzereien. Darüber hinaus können sie z.B. bei Herstellern von Bier- und Hefeextrakt oder in Betrieben tätig sein, die Obst- und Gemüsesäfte und andere nichtalkoholische Getränke herstellen.
Die Stauder Brauerei legt als Familienunternehmen in der 6.Generation sehr großen Wert auf eine qualitative und vor allem praxisnahe Ausbildung. Qualität ohne Kompromisse ist der oberste Maßstab für unsere Biere und für unser gesamtes Handeln.