Sous chef - lanxess arena (m/w/d)

Über uns:

Bock auf Live-Entertainment? Wir auch!

Unmittelbar neben der LANXESS arena liegt unser Restaurant Henkelmännchen. Hier genießen die Gäste vor unseren Arena-Veranstaltungen das moderne, von nordamerikanischer Kultur beeinflusstes Food-Konzept zusammen mit frischen Getränken. Des Weiteren bieten wir montags bis freitags ein abwechslungsreiches Lunchangebot, Caterings sowie unseren Sonntagsbrunch.

Werde auch du Teil unseres Arena-Teams als Sous Chef im Restaurant Henkelmänchen!

Aufgaben:

• Unterstützung der Küchenleitung im Daily Business und Übernahme der Vertretung, wenn’s drauf ankommt
• Mitgestaltung von Dienstplänen und abwechslungsreichen Speiseplänen für den Restaurantalltag
• Organisation und Optimierung der Abläufe in der Küche, damit auch in Stoßzeiten alles reibungslos läuft
• Mitverantwortung für Warenbestellung, Lagerhaltung und einen gut organisierten Küchenbereich
• Sicherstellen, dass Qualität, Geschmack und Präsentation überzeugen
• Kontrolle und Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Standards
• Ansprechpartner:in für das Küchenteam und aktive Unterstützung im operativen Tagesgeschäft

Wir erwarten:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) und mehrere Jahre Erfahrung in der Großküche
• Erfahrung als Chef de Partie bringst du bereits mit
• Dein Deutsch ist sicher und klar in der Kommunikation
• Mit gängigen Computerprogrammen kommst du gut zurecht
• Unterstützen und leiten der Kolleg:innen im Team und packst selbst mit an
• Kochen in größeren Mengen gehört für dich dazu, du arbeitest routiniert, effizient und mit Anspruc

Wir bieten:

• Ein Arbeitsplatz, der so vielseitig ist wie unsere Veranstaltungen - unbefristete Vollzeitstelle
• Herzliche Teamkultur: Kollegiales Umfeld, Du-Kultur & Unterstützung durch erfahrene Mitarbeitende
• Verpflegungsmöglichkeiten direkt auf dem Arena-Gelände
• Mobilität: Deutschlandticket oder Parkhauskarte jeweils zu guten Konditionen
• Zentrale Lage: Sehr gute Erreichbarkeit mit ÖPNV & PKW
• Attraktive Vergütung inkl. steuerfreier Zuschläge, vermögenswirksamer Leistungen & betrieblicher Altersvorsorge
• Extras & Freizeit: Teilnahme an Mitarbeiterfesten, wechselnde Rabatte bei Partnern, vergünstigte Urban Sports Club Mitgliedschaft

Zur Bewerbung:

Raus aus dem Publikum – rein ins Team!