Erfolgreicher Foodservice-Dienstleister sucht einen mitkochenden Betriebsleiter*, der mit seinem engagierten Team die frische Speisenzubereitung für die Kinder und jungen Erwachsenen am Campus „managt“. Segment: Education (Schul- und Kitaverpflegung)
Arbeitszeit: Vollzeit (Mo-Fr, freie Wochenenden und freie Feiertage)
Sicherstellung eines effizienten und reibungslosen Ablaufes in der Küche / im Betrieb unter Wahrung der Qualitäts-, Hygiene-, Arbeitssicherheits- und Unternehmensstandards und Einhaltung der relevanten Gesetze und Verordnungen
~ Verantwortung für die Warenwirtschaft von der Bestellung über die Speisenkalkulation bis hin zur Inventur
~ Administrative Tätigkeiten wie Budgetkontrolle (Budgeteinhaltung), Betriebsabrechnung, Monatsabschluss, Reporting etc.
~ Führung und Coaching des Teams : Personalauswahl, Einarbeitung, Dienst- und Urlaubsplanung, Schulungen und Trainings etc.
~ Persönliche, intensive Kontaktpflege zu Ihren Gästen und Ansprech-/Vertragspartnern* vor Ort (Erster Ansprechpartner* des Kunden)
~„Treiber“* für Entwicklung und Umsetzung einer gesunden und kindergerechten Ernährung
~ Regelmäßige Abstimmung und Austausch mit der Gebietsleitung
Berufsausbildung zum Koch*, Zusatzqualifikation z.B. als Küchenmeister*, Hotelbetriebswirt*, Fachwirt* im Gastgewerbe oder vergleichbar vorteilhaft, aber kein Muss
Sie sind Vorbild für Ihre Gastro-Crew und führen als Teamplayer* stets kooperativ, wertschätzend und motivierend
Ausgeprägte Qualitäts-, Service- u. Kundenorientierung - Sie sind gerne Gastgeber* und „können“ mit Kindern und Jugendlichen
Sicherer Umgang mit PC und den gängigen MS Office-Anwendungen, Kenntnisse in einem Warenwirtschaftssystem von Vorteil
Sehr gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift
Berufliche und private Sicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag
Eine attraktive, faire Vergütung, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, mobiles Arbeitsequipment, vergünstigte Mitarbeiterverpflegung, 30 Tage Urlaub, Mitarbeiter-Rabatte bei diversen Vertragspartnern
Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
Geregelte, familienfreundliche Arbeitszeiten (Mo-Fr, freie Wochenenden und freie Feiertage) für eine bessere Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben
Eine strukturierte Einarbeitung und individuelle Weiterbildungs- sowie Entwicklungsmöglichkeiten
Eine wertschätzende, offene und motivierende Unternehmenskultur
Eine langfristige Perspektive bei einem erfolgreichen Cateringunternehmen
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Michael Hoffmann I Personalberater I Talent Scout