Dauer : 3 Jahre Fokus : Handwerk, Service, frische Lebensmittel Vorteile : Abwechslung, Kundenkontakt Was macht man da aus sich? Werde Herrscher der Theke. Während der Ausbildungszeit durchläufst du mehrere Tätigkeitsfelder. Du lernst, wie du die Fleischtheke verkaufsfördernd bestückst. Die Qualitätssicherung steht an oberster Stelle – vor allem auch, was die Kundenberatung angeht. Denn das Erkennen von Kundenwünschen und -vorlieben sowie eigene Ernährungs- und Zubereitungsratschläge fördern den Verkauf und steigern die Zufriedenheit unserer Kunden beim Einkauf. Eine wichtige Aufgabe, denn immerhin sorgst du somit dafür, dass das Grillfest ein Erfolg wird. Zielgerichtete Qualifizierungsmaßnahmen machen aus dir einen guten Verkäufer und Berater mit fundierten Kenntnissen. Du hast Freude am Umgang mit Menschen Du berätst Kunden zu frischen Wurstwaren und Fleischprodukten sowie deren Zubereitung Du pflegst, kontrollierst und präsentierst die Ware Du lernst, Fleisch richtig zu verarbeiten Du lernst Hygienevorschriften kennen Du gestaltest die Verkaufstheke verkaufsfördernd und optisch ansprechend Du entwickelst eigene Kreationen für Plattenservice, Geschenkservice und Fingerfood Was lernt man da genau? Du erfährst alles über Beratung, Bedienung und den Umgang mit Kunden Du machst dich mit den Maßnahmen der Kontrolle und Disposition der frischen Lebensmittel vertraut Du lernst die Abläufe des Verkaufs von Fleisch- und Wurstwaren kennen Du meisterst das Herstellen von dekorativen Platten und küchenfertigen Erzeugnissen Was sollte man dafür mitbringen? Persönliche Hygiene und Sauberkeit Manuelle Geschicklichkeit Freude am Umgang mit Lebensmitteln Ordnungssinn Rasche Auffassungsgabe Freude am Kundenkontakt und sprachliches Talent Kaufmännisches Geschick und Organisationstalent Belastbarkeit und Ausgeglichenheit Dauer und Ablauf Deine Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre – doch wenn du dir nicht ins eigene Fleisch schneidest, ist unter bestimmten Voraussetzungen eine Verkürzung möglich. Nach bestandener Prüfung bist du Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei. Das Besondere an der Ausbildung ist, dass dir die verschiedenen Arbeitszeitenmodelle eine individuelle Freizeitgestaltung ermöglichen. Bewirb dich jetzt unter www.ausbildung.edeka.de oder direkt im Markt.