Im Westen von Ingolstadt liegt das ****S Hotel DER HEIDEHOF Conference & SPA Resort inmitten einer grünen Landschaft, die durch das nah gelegene Altmühltal geprägt wird. DER HEIDEHOF bietet in jeder Hinsicht, was Geist, Leib und Seele zusammenzuhalten vermag.
Die einzigartige und vielfältige Wellnesslandschaft verspricht Entspannung der besonderen Art: Relaxen im Whirlpool, wohltuende Wärme in der Himalaya-Sauna, herrliche Düfte im Aromatherapie-Dampfbad, schwitzen wie die alten Römer im Tepidarium oder doch lieber tief durchatmen in der Solenebel-Inhalationskabine? Ein Kneippgang, eine Eisgrotte, die tropische Erlebnisdusche, der "Gang der Sinne", die Sun Shower und der beheizte Innen- und Außenpool lassen die Entspannung zu einem Entspannungs-Erlebnis werden.
Luxus pur für Körper und Seele im orientalischen Ambiente der Beautyfarm. Lassen Sie sich bei Massagen, Bädern, Gesichtsbehandlungen mit Produkten von Klapp und St. Barth in eine exotische Welt entführen.
Kulinarische Köstlichkeiten erwarten Sie im Heidehof-Restaurant und in der Hotelbar Mäx mit großzügiger Poolterrasse.
Die beiden Tagungszentren bieten vollklimatisierte Tagungsräume mit Tageslicht für Seminare und Tagungen von 5 bis 120 Personen. Genießen Sie ein ganztägiges Kaffeebuffet und die Tagungs-Kaffeelounge.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
* Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
* Erstellung von Menü-, Buffet- und saisonalen Restaurantkarten
* Warenbestellung, -kontrolle und fachgerechte Lagerung
* Mitverantwortung bei der Dienstplangestaltung
* Zubereitung hochwertiger Speisen im à la carte-Bereich
* Mitwirkung bei Buffets, Banketten und Sonderveranstaltungen
* Anleitung, Einarbeitung und praktische Schulung der Mitarbeiter und Auszubildenden
* Sicherstellung und Umsetzung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
* Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
* Erste Führungserfahrung sowie Freude an der Mitarbeiterentwicklung
* Kreativität, Flexibilität und hohes Qualitätsbewusstsein
* Teamfähigkeit, Belastbarkeit und strukturierte Arbeitsweise
Wir bieten
· Ein sicherer Arbeitsplatz in einem familiengeführten 4,5-Sterne-Hotel
· Ein herzliches Team mit flachen Hierarchien und klarer Kommunikation
· Geregelte Arbeitszeiten, faire Dienstpläne und Zeiterfassungssystem
· Ein modernes Arbeitsumfeld mit abwechslungsreichen Aufgaben
· Persönliche Entwicklungsmöglichkeiten und Schulungen nach Bedarf
Eine Unterkunft in unserer STAFF LODGE kann zum Einstieg zur Verfügung gestellt werden
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