Operative Leitung der Raststätte und Sicherstellung eines reibungslosen Tagesgeschäfts
Führung, Motivation und Einsatzplanung des Teams
Verantwortung für Umsatz, Warenbestände und betriebliche Kennzahlen
Sicherstellung von Service-, Qualitäts- und Hygienestandards
Organisation von Warenbestellungen, Inventuren und Warenannahme
Einarbeitung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
Ansprechpartner für Gäste, Mitarbeitende und interne Schnittstellen