Für unsere EDEKA Frische-Manufaktur NST GmbH am Standort 96114 Hirschaid, In der Röthe 5, suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt Deine Unterstützung.
Als Gruppenleitung (m/w/d) in der Qualitätssicherung übernimmst Du die fachliche und organisatorische Führung Deines Teams und stellst die Einhaltung aller qualitäts- und lebensmittelrechtlichen Anforderungen sowie die Betriebshygiene sicher
Einsatzplanung, fachlicher Anleitung und Schulung der Mitarbeitenden
Du begleitest und koordinierst externe und interne Audits (neutrale Institute, Lebensmittelüberwachung, IFS-Auditoren, amtliche Veterinärkontrollen) sowie Probeentnahmen und Betriebsbegehungen
Du verantwortest die Pflege, Weiterentwicklung und Umsetzung des QM- und HACCP-Systems sowie der zugehörigen Dokumentation und entwickelst Schulungs- und Trainingsmaßnahmen und stellst deren Umsetzung sicher
Du leitest die Erstellung, Umsetzung und nachhaltige Verankerung von Qualitätssicherungsmaßnahmen in den Prozessabläufen
Du stellst die Überwachung aller Produkte und Prozesse gemäß HACCP- und IFS-Anforderungen sicher
Du bearbeitest Reklamationen eigenständig bzw. in Abstimmung mit der Abteilungsleitung und leitest Korrektur- und Vorbeugemaßnahmen ein
Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Metzger (m/w/d), Lebensmitteltechniker (m/w/d) oder eine abgeschlossene Berufsausbildung / Studium mit Weiterbildung im Bereich Qualitätsmanagement, Qualitätssicherung und HACCP
Mehrjährige Berufserfahrung in der Qualitätssicherung, idealerweise mit erster Führungs- oder Teamleitungsverantwortung
Fundierte Fachkenntnisse im Bereich Fleisch, HACCP, IFS sowie im Umgang mit Warenwirtschafts- und QS-Systemen
Bereitschaft zur Arbeit im gekühlten Bereich sowie im 3-Schichtsystem
Ein neues sowie modernes Arbeitsumfeld vor Ort
Ein attraktives Gehalt und Sonderzahlungen (Urlaubs- und Weihnachtsgeld), sowie Zuschläge
Diverse Vergünstigungen für Mitarbeitende über unser Corporate Benefits-Programm
Wir setzen auf Firmensport, der so individuell ist wie unsere Mitarbeitenden: Egal ob Fitness, Yoga, Schwimmen, Bouldern oder vieles mehr
Vielseitige Weiterbildungsmöglichkeiten sowohl in persönlicher als auch in fachlicher Hinsicht
Unterstützung bei der betrieblichen Altersvorsorge
Kostenfreie Parkplätze und eine gute Verkehrsanbindung
Ein kollegiales Arbeitsumfeld, das durch regelmäßig stattfindende Mitarbeitenden-Events gefördert wird