Als Kellermeister zeichnen Sie verantwortlich für die Qualität und Sicherheit unserer Produkte
Unser Unternehmen ist ein weltweit agierender Anbieter von Schaum- und Perlweinen sowie anderer alkoholischer und alkoholfreier Getränke. Wir sind stolz darauf, dass unser Betrieb in der Pfalz mit seiner Gründung im Jahr 1888 zu den ältesten und traditionsreichsten Sekthäusern in Deutschland gehört.
Am Standort in Wachenheim werden Sekt nach der traditionellen Flaschengärmethoden, Perlweine und alkoholfreie Getränke hergestellt und abgefüllt. Als Mitglied unseres Teams werden Sie an der Organisation und Koordination der Arbeitsablaufe im Bereich Keller teilnehmen.
Aufgaben und Pflichten
* Unterstützung bei der Organisation der Arbeitsabläufe im Bereich Keller
* Verbuchung von Wein-Eingängen und Arbeitsaufträgen in KMK sowie Dokumentationen für die Weinkontrolle
* Inventur von Zusatzstoffen und Behandlungsmitteln
* Umsetzung, Einhaltung und Kontrolle der Vorgaben des QM-Systems und zur Arbeitssicherheit im Bereich Keller
* Mitarbeit bei allen anfallenden Arbeiten im Kellerbereich
* Betreuung von Auszubildenden
* Sie führen Qualitätskontrollen durch, überwachen den Gärprozess und pflegen das Produkt bis zur Bereitstellung zur Abfüllung