KÜCHENCHEF (M/W/D)
DU LIEBST GUTE KÜCHE UND STARKE TEAMS? DANN SUCHEN WIR DICH
Die MP Event und Gastronomie GmbH vereint zwei traditionsreiche Häuser in der Aachener Altstadt: das Wirtshaus am Hühnerdieb und den Goldenen Schwan. Wir schaffen Orte an welchen Tradition und Moderne aufeinandertreffen. Unser Ziel ist es, unseren Gästen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu bieten – mit rheinischen Klassikern, moderner Brauhausküche und ehrlichem Handwerk.
Zur Verstärkung unseres Führungsteams suchen wir einen Küchenchef (m/w/d) in Vollzeit, der mit Leidenschaft, Struktur und Kreativität unsere Küchen weiterentwickelt.
DAS ERWARTET DICH BEI UNS:
* Gesamtverantwortung für die Küchenorganisation in beiden Betrieben
* Führung, Motivation und Entwicklung des Küchenteams
* Gestaltung der Speisekarte mit saisonalem und kreativem Anspruch
* Verantwortung für Warenwirtschaft, Kalkulation und Qualitätssicherung
* Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung und dem Service-Team
* Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
DAS BRINGST DU MIT:
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin – gerne mit Zusatzqualifikation
* Mehrjährige Erfahrung in leitender Funktion
* Führungskompetenz, Hands-on-Mentalität und Teamorientierung
* Organisationstalent und den Blick für das große Ganze
* Leidenschaft für frische, ehrliche Küche mit regionalem Bezug
* Verantwortungsbewusstsein und wirtschaftliches Denken
DARAUF KANNST DU DICH FREUEN:
* Ein Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive in der Aachener Altstadt
* Ein motiviertes, eingespieltes Team, das gemeinsam anpackt
* Raum für eigene Ideen und kreative Mitgestaltung
* Geregelte Arbeitszeiten, faire Bezahlung und elektronische Zeiterfassung
* Verpflegung und Arbeitskleidung inklusive
Klingt das nach deinem neuen Job?
Dann freuen wir uns über deine Bewerbung – gerne mit kurzem Lebenslauf und deinen Kontaktdaten.
Melde dich gerne direkt telefonisch bei uns:
Lucas Bormuth: Mobil:
Art der Stelle: Vollzeit
Gehalt: 13,02€ - 18,89€ pro Stunde
Ausbildung:
* Lehre/Ausbildung (Wünschenswert)
Sprache:
* German (Wünschenswert)
* Deutsch (Wünschenswert)
Arbeitsort: Vor Ort