Die JB Company zählt zu den führenden Anbietern in den Bereichen Gastronomie, Patisserie und Eventcatering in der Metropolregion Mittelfranken.
Unsere Vision: Die besten Partys finden in der Küche statt, und die schönsten Momente entstehen oft bei einem geselligen Essen mit Menschen, die man gerne hat. Diese Philosophie inspiriert uns kontinuierlich dazu, neue Orte und Marken zu schaffen, die Atmosphäre und Gemütlichkeit ausstrahlen. Wir möchten Räume zum Wohlfühlen und Genießen bieten, besondere Momente begleiten und unseren Gästen eine kleine Auszeit vom stressigen Alltag ermöglichen.
Für unser Team in der jb company suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n Chef de Partie (m/w/d) Tournant – gesamte Unternehmensgruppe.
Unser Angebot:
* Zeitgemäßes Gehalt und Respekt vor Freizeit durch digitale Dienstplanung und Zeiterfassung mit Arbeitszeitkonto und mindestens 28 Tage Urlaub pro Jahr
* Geregelte Arbeitszeiten und KEIN TEILDIENST
* Langfristige Perspektive durch ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
* eine Atmosphäre, in der unser Teamgedanke auch nach Dienstschluss noch existiert
* Mobilitätspauschale mit Jobticket, Fahrtkostenzuschuss oder JobRad
* vergünstigte Einkaufsmöglichkeiten via Corporate Benefits und viele weitere Benefits innerhalb der jb company
Dein Profil:
* Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung und besitzt umfassendes fachliches Know-how für alle Posten.
* In den letzten Jahren konntest du Erfahrung als Commis de Partie, idealerweise in der geobenen Gastronomie, sammeln
* Dich zeichnen eine positive Ausstrahlung, die Leidenschaft für Kulinarik und ein hoher Anspruch an Qualität und Präsentation aus
* Strukturiertes und lösungsorientiertes Handeln, Teamspirit und eine selbstständige Arbeitsweise sind für dich Grundvoraussetzung
* Du besitzt ein Verständnis von qualitätsbewusstem und wirtschaftlichem Arbeiten in der Gastronomie
* Idealerweise hast du einen Führerschein der Klasse B
Deine Aufgaben:
* Als flexibler Springer unterstützt du unsere verschiedenen Küchenbereiche. Von den Innenstadt -Outlets, Die Wirtschaft und Brasserie NITZ, über das Eventcatering bis hin zur Küche im adidas Homeground und bringst dein Können dort ein, wo es gerade gebraucht wird.
* Du übernimmst eigenverantwortlich unterschiedliche Posten und sorgst für eine reibungslose Vorbereitung, Zubereitung und Präsentation der Speisen auf konstant hohem Qualitätsniveau.
* Du passt dich schnell an wechselnde Teams, Abläufe und Konzepte an und stellst sicher, dass unsere Qualitätsstandards in jedem Einsatzbereich eingehalten werden.
* Du arbeitest eng mit den jeweiligen Chefs de Partie vor Ort zusammen und unterstützt bei Warenbestellungen, -kontrollen sowie der Warenannahme
* Die Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP) sowie unserer internen Qualitäts- und Produktionsstandards gehört für dich selbstverständlich zu deinem Arbeitsalltag.
* Durch deine strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise trägst du aktiv zur Effizienz und zum Teamzusammenhalt in allen Einsatzbereichen bei.
Interessiert?
Erfahre mehr über uns im Podcast „Rund um Nürnberg“ mit Jens Brockerhof: https://open.spotify.com/episode/5Bu5iLHeLDDuKQWh5ek3OU?si=CE1DdR0oR6iHu2MeHoMRJw&nd=1&dlsi=20612197cf154fc4
Wir freuen uns auf dich!
Dein Ansprechpartner: Philipp Maier, work@jb-company.de, 0176 43948557