Stellvertretende Küchenleitung
MEDIAN ist einer der führenden europäischen Anbieter für medizinische Rehabilitation und psychische Gesundheit. Mit mehr als 120 Reha-Einrichtungen in ganz Deutschland bietet MEDIAN ein dynamisches und innovatives Umfeld für Beschäftigte in den unterschiedlichsten Behandlungsbereichen mit vielfältigen Einstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten. Als Spezialist für Rehabilitation und Teilhabe begleiten wir unsere Patientinnen und Patienten auf dem Weg zur Genesung und zurück in die Gesellschaft – ganz nach unserem Leitsatz „Das Leben leben“.
Die Küche ist ein zentraler Bestandteil unseres Klinikalttages. Sie sorgt täglich dafür, dass Patient*innen, Mitarbeitende und Gäste mit ausgewogenen und schmackhaften Mahlzeiten versorgt werden. Um diesen hohen Standard zu sichern und weiterzuentwickeln, suchen wir eine engagierte und erfahrene Persönlichkeit (m/w/d), die unser Küchenteam als stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) tatkräftig unterstützt und mitgestaltet.
Ihre Aufgabenschwerpunkte
* Unterstützung des Küchenleiter (m/w/d) bei der Organisation und Steuerung des Küchenbetriebes
* Bestellung von Lebensmittel und Waren im klinikspezifischen EDV-Bestellsystem
* Herstellung der Verpflegung Speisen für Patienten, Gäste und Mitarbeiter
* Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
* Erstellung der Personaleinsatz- und Urlaubsplanung
* Vertretung des Betriebsleiters in dessen Abwesenheit
Ihr Profil
* Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
* Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise im Bereich Gemeinschaftsverpflegung oder Klinik
* Kenntnisse im Umgang mit Diät- und Sonderkostformen
* Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise, Teamgeist, Motivation und Organisationstalent
* Deutsch in Wort und Schrift
* Führerscheinklasse B
Wir bieten Ihnen die Vorteile eines Marktführers
* Eine leistungsgerechte Vergütung auf Grundlage Ihrer Qualifikation und Berufserfahrung
* Ein dynamisches Umfeld mit Gestaltungsspielraum und Entwicklungsmöglichkeiten in der Unternehmensgruppe
* Die Vereinbarkeit von Familie und Beruf durch geregelte Dienstzeiten
* Eine positive Arbeitsatmosphäre und respektvolles Miteinander
* Zahlreiche Mitarbeitervorteile für bekannte Marken (Corporate Benefits)
* Eine sorgfältige Einarbeitung im Team
* Betriebliche Altersvorsorge
* Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten über die MEDIAN Akademie
Wir haben Ihr Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf Ihre Online-Bewerbung über unser Jobportal.
Ihre Fragen beantwortet gern Herr Jürgen Thetard, Stellvertretender Regionalleiter, unter Telefon 015119509674.
MEDIAN Service IV GmbHEinsatzort: MEDIAN Kliniken Daun - Am Rosenberg
Schulstraße 6 ⋅ 54550 Daun ⋅ www.median-kliniken.de
Wir schätzen Vielfalt und fördern Chancengleichheit, unabhängig von Alter, Herkunft, Geschlecht, Behinderung oder Religion. Bei uns zählt der Mensch mit seiner Persönlichkeit und seinen Kompetenzen.