Über uns Bienvenue bei épi! Wir sind eine französische Boulangerie-Patisserie, die für handwerklich hergestelltes Brot sowie Backwaren und Kaffee in bester Qualität steht. Zur Verstärkung unseres Teams in Köln suchen wir eine engagierte Filialleitung (m/w/d) in Vollzeit, die mit Leidenschaft und Verantwortung unsere Filiale gemeinsam mit dem Team führt und weiterentwickelt. Deine Kernaufgaben Verantwortung für den operativen Ablauf : Sicherstellung eines reibungslosen Geschäftsablaufs und der täglichen Prozesse in der Filiale Erstellung der Tagesabschlüsse : Verantwortung für die Erstellung und Überprüfung der täglichen Umsatzauswertungen und Abschlussdokumente Kontrolle der Qualitäts- und Hygienestandards : Sicherstellung der Einhaltung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards, insbesondere die Umsetzung der HACCP-Richtlinien Anleitung und Führung der Mitarbeitenden : Motivation und Unterstützung des Teams, um eine produktive und angenehme Arbeitsatmosphäre zu schaffen Verantwortung für die Personaleinsatzplanung : Gestaltung der Dienstpläne und Optimierung des Personaleinsatzes Profil Beschreiben Sie in max. 3 bis 5 Bulletpoints: Mindestens erforderliche Qualifikationen Gewünschte Zusatzqualifikationen Welche Persönlichkeiten Was sonst noch wichtig sein könnte Idealerweise beziehen Sie sich dabei nur auf K.O. Kriterien, mit denen sich alle Geschlechter gleichermaßen identifizieren können. Deine Vorteile bei épi Attraktive Vergütung : Übertarifliche Bezahlung sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld Zusätzliche finanzielle Vorteile : Mitarbeiterrabatte und Feiertagszuschläge Work-Life-Balance : Flexible Einteilung der Arbeitszeiten bei gleichzeitig geregelten Schichten Mobilität : Zuschuss zur Fahrkarte und sehr gute Erreichbarkeit der Filiale mit öffentlichen Verkehrsmitteln Umfassende Einarbeitung und Unterstützung : Ausführliche Einarbeitung und persönliche Betreuung durch feste Ansprechpartner/in Vielfältige Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten : Weiterbildungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen fördern deine berufliche Entwicklung Sicherer Arbeitsplatz und kollegiales Umfeld : Langfristige Beschäftigung in einem familiengeführten Unternehmen, ein krisensicherer Arbeitsplatz und eine kollegiale Arbeitsatmosphäre Jetzt bewerben und Teil der L‘équipe d’épi werden! Kontaktinformationen Bei Fragen zur Stelle als Filialleiter/in kannst du dich gerne an deine Ansprechpartnerin Vanessa Orechow wenden. Du erreichst sie per Mail an orechow@epi-boulangerie.de oder telefonisch unter 4922193721710.