Bäckerei HÖHNE – Helden der Nacht seit 1908
Seit über 100 Jahren backen wir – nicht nur zur Weihnachtszeit – aus besten Zutaten und in handwerklicher Manier alles, was das Herz begehrt. Traditionsrezepte und Klassiker gehören ebenso zu unserem Sortiment wie experimentelle, neue Kreationen. Der Einsatz von Rohstoffen aus der Region ist für uns eine Selbstverständlichkeit.
Zu unseren besonderen Stärken gehört unser vielfältiges Kuchensortiment: 20 bis 30 verschiedene Sorten Thüringer Blechkuchen bieten wir Ihnen täglich in unseren Läden an. Damit sind wir der führende Kuchenbäcker in der Region. Schmecken Sie unser handwerkliches Können und gönnen Sie sich unsere süßen Leckereien für die große Kaffeetafel oder einfach in der kleinen Pause zwischendurch. Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unseren Ladengeschäften!
Zur Unterstützung unseres Backstuben- Teams in Olbersleben suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt zur Einstellung in Vollzeit mit 40 Wochenstunden oder auch Teilzeit (mit einer 5- Tage- Woche),einen
Konditor (m/ w/ d)
„Wir sind auch ausländische Bewerber/innen gegenüber sehr aufgeschlossen. Wir bieten Ihnen eine offene Willkommenskultur indem wir Ihnen bei der Wohnungssuche, Behördengängen behilflich sein werden. Ebenso möchten wir Ihnen Hilfestellung leisten, wenn Sie Ihre Familie nachkommen lassen möchten. Außerdem können wir Sie beim Erlernen und Ausbau der deutschen Sprache unterstützen. Sie können sich gerne über unsere Region, auch "das grüne Herz Deutschlands" genannt, unter informieren.“
Aufgaben:
- Herstellung von Konditoreiprodukten wie Torten, Kuchen u. Gebäck
- Berechnung der benötigten Mengen
- Abwiegen bzw. Abmessen von Zutaten wie z.B. Mehl, Milch, Eier, Hefe, Gewürze und Zucker
- Arbeiten nach Rezept
- Berarbeitung der Ausgangsstoffe per Hand
- Überwachung der Teigbildungs- und Gärungsvorgänge
- Mischen, Portionieren u. Formen der Teige
- Beschickung der Öfen
- Glasieren und/ oder Garnieren der Backwaren
- Beteiligung an operativen Mitarbeit in der gesamten Produktion
- Beteiligung an der kreativen Entwicklung neuer oder der Weiterentwicklung bestehender Produkte
- Beteiligung an der Qualitätssicherung und –optimierung
Voraussetzungen:
- Berufsausbildung als Konditor (m/ w/ d) oder ähnlichem und verwertbare Erfahrungen
- Kenntnisse über die Herstellung von Backwaren von der Teigzubereitung bis zur endgültigen Fertigstellung durch Garnierung bzw.
Glasierung
- Belastbarkeit, Teamfähigkeit, selbstständige Arbeitsweise und Zuverlässigkeit
Wir bieten Ihnen:
- Bezahlung über Mindestlohn, wobei Ihr Anfangsgehalt zwischen 14,00 und 15,00 Euro/ Stunde- je nach entsprechender Qualifikation liegen wird
- Nachtzuschläge
- Kinderzuschlag
- Fahrgeld
- Fehlgeld- Zuschläge
- kollegiales Team und ein unkompliziertes Arbeitsumfeld
- Ansprechpartner vor Ort, egal welches Anliegen Sie haben
Kontakt:
Bäckerei Höhne
Buttelstedter Str. 198
99628 Buttstädt
OT: Olbersleben
Tel: 036372 90310
Mail: info@baeckerei-hoehne.de