Was macht man da aus sich?
Als Konditor:in kannst Du Deiner kulinarischen Kreativität freien Lauf lassen. Du lernst alles was Du brauchst, um Torten und Kuchen, Pralinen und Konfekt sowie Marzipan herzustellen.
1. Du produzierst Teige, Füllungen, Cremes und Pralinen in all ihrer Vielfalt nach Bedarf
2. Du stellst Brot und Backwaren nach Vorgabe her und nutzt kreativen Spielraum
3. Du garnierst und belegst Torten und Kuchen
4. Du stellst kreative Schaustücke her sowie aufwendig gestaltete Marzipan- und Schokoladenfiguren
5. Du berechnest Zutaten und teilst sie ein
6. Du lernst alles über hygienische Produktion und das richtige Timing von Backzeiten
Was sollte man dafür mitbringen?
7. Persönliche Hygiene und Sauberkeit
8. Freude am Umgang mit Lebensmitteln
9. Fingerspitzengefühl bei der Wahrnehmung und Gestaltung
10. Technisches Verständnis
Dauer und Ablauf
Deine Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre – unter bestimmten Voraussetzungen ist eine Verkürzung möglich. Danach bist du Konditor:in. Während der Ausbildungszeit lernst du die Eigenschaften von Schokolade und Zucker als Rohstoffe für qualitativ hochwertige Spezialitäten kennen. Du stellst kreative Schaustücke und Pralinen her sowie aufwendig gestaltete Marzipan- und Schokoladenfiguren. Deine Ausbildung gilt als zukunftssicher und ist oft der erste Schritt zum Meister Betriebswirt:in des Handels.
Deine Vorteile bei uns!
11. €/Monat im 1. Jahr, €/Monat im 2. Jahr, €/Monat im 3. Jahr (bei Vollzeit) sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
12. monatlich 40 € Fahrkostenzuschuss
13. Neben der Berufsschule besuchst Du Seminare, die Dir entsprechende Kenntnisse für die Praxis liefern.
14. (Krisen)Sicherer Arbeitsplatz – gegessen wird immer
15. Karriere und Weiterbildungsmöglichkeiten – Mit Herz, Fleiß & unseren Karriereprogrammen kannst Du bei uns alles werden
16. Mach deine Ausbildung bei Backstube Wünsche und lerne Dich selber kennen - die vielfältigen Arbeitsbereiche und Aufgaben zeigen Dir, wer Du bist!
17. Urlaub wird bei uns groß geschrieben, wir bieten dir nämlich mehr - sage und schreibe 33 Tage/Jahr
18. Bei einem gutem Ausbildungsabschluss kannst du dir noch mal eine Bonuszahlung von bis zu 1000 € verdienen und bekommst die Möglichkeit zur Übernahme