Sie sind für die Leitung der Küche verantwortlich.
Sie haben die Aufsicht über die Speisenvorbereitung, -produktion und -ausgabe sowie die Reinigung und die Abfallentsorgung.
Sie sind für die Warenwirtschaft, d. h. die Anforderung, die Annahme, die Lagerung, die Bereitstellung von Lebensmitteln und die Verpflegungsplanung zuständig.
Sie sind verantwortlich für das Qualitätsmanagement. klicken sie bewerben, für die volle Stellenbeschreibung