Überwachung des internen Qualitätssicherungssystems von den Rohwaren bis zum fertigen Produkt sowie des gesamten Produktionsumfelds Organisation von chemisch-physikalischen und mikrobiologischen Untersuchungen sowie Sensorik Prüfungen Motivation, Führung und eigenverantwortliche Weiterentwickelung des Laborteams Kontinuierliche Verbesserung der Verfahren zur Sicherstellung einer hohen Produkt- und Prozessqualität Gewährleistung der Einhaltung aller gesetzlichen und branchenüblichen Standards zur Produktsicherheit