Das Gaffel am Dom ist ein Brau- und Wirtshaus, das seinen Gästen ein authentisches Kölsch-Erlebnis bietet. Es steht für Tradition und Gastfreundschaft in einem modernem Ambiente. Wer die kölsche Lebensart erfahren möchte, geht ins Gaffel am Dom. Direkt am Weltkulturerbe Kölner Dom gelegen bewirtet das Brauhaus sowohl Einheimische als auch Touristen gleichermaßen. Die Gäste erleben eine authentische Kölner Lebensart, die sich auch in den zahlreichen kölsch geprägten Events widerspiegelt. Mit einer Kapazität von 800 Sitzplätzen auf drei Etagen und etwa 250 Sitzplätzen in zwei Außenbereichen gehört das Gaffel am Dom zu den am meist frequentierten Brauhäusern im Rheinland. Deine Aufgaben Warenannahme & Qualitätskontrolle : Du nimmst Lieferungen unserer Partnerbetriebe entgegen, prüfst sie sorgfältig und stellst sicher, dass alles korrekt dokumentiert sowie ordnungsgemäß verstaut wird. Bedarfsmanagement & Bestellprozesse: Du kümmerst dich um die Bestellung zentraler Verbrauchsgüter im Lagerbereich. Dabei sorgst du dafür, dass unsere Bestände jederzeit sinnvoll geplant und rechtzeitig ergänzt werden. Rückführung & Organisation: Die fachgerechte Rückgabe von Leergut sowie das Einräumen im Kühlbereich gehören ebenfalls zu deinem Verantwortungsbereich. HACCP & Hygiene-Standards: Du achtest darauf, dass alle Vorgaben zur Lebensmittelsicherheit eingehalten werden, kontrollierst Kühlketten und stellst sicher, dass Lager- und Kühlbereiche jederzeit den Standards entsprechen. Reinigung & Ordnung : Der Bereich der Warenannahme ist dein Revier: Du hältst ihn sauber, strukturiert und voll funktionsfähig. Fettabscheider & AFG-Kühlhaus: Du übernimmst die Kontrolle, Dokumentation und allgemeine Verwaltung dieser Systeme und sorgst dafür, dass sie zuverlässig laufen. Veranstaltungsunterstützung : Bei Veranstaltungen packst du beim Auf- und Abbau mit an, damit alles reibungslos abläuft. Du bringst mit Erfahrung : Du hast idealerweise Erfahrung in der Logistik, vorzugsweise im Gastronomie- oder Lebensmittelbereich, aber auch Quereinsteiger sind willkommen. Teamfähigkeit und Belastbarkeit : Du arbeitest gerne im Team und behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf. Eigenständigkeit : Du gehst deine Aufgaben selbstständig an und organisierst deine Arbeit strukturiert. Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein : Du bist zuverlässig und übernimmst Verantwortung für deine Aufgaben. Flexibilität : Du bist bereit, gelegentlich in Schichten und auch am Wochenende zu arbeiten. Deutschkenntnisse : Du verfügst über Deutschkenntnisse. Das kannst Du von uns erwarten Mittagsverpflegung Betriebliche Altersvorsorge Gute Verkehrsanbindung Kostenlose Getränke Bezahlung nach Tarifvertrag Vermögenswirksame Leistungen Jobticket Urlaubs- und Weihnachtsgeld Minutengenaue Arbeitszeiterfassung Mitarbeiterevents Personalrabatt im Gaffel Onlineshop Dein Ansprechpartner bei uns Alexa Bose HR Generalist Gaffel am Dom GmbH