Wir sind auf der Suche nach talentierten Köchen, die unsere Gäste begeistern wollen!
Ihre Aufgaben
Als Executive Souschef/m bei uns werden Sie für die folgenden Aufgaben zuständig:
* Die Leitung der gesamten Küchenabteilung.
* Die Planung und Durchführung von Events und großen Gruppenveranstaltungen.
* Die Führung und Schulung des Küchenteams.
* Die Sicherstellung der Qualität und des reibungslosen Ablaufs der Küche während des Services.
Anforderungen
Wir erwarten von unseren Kandidaten:
* Eine abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise im Bereich der asiatischen Küche.
* Mehrjährige Erfahrung als Souschef, bevorzugt in einem Restaurant mit Sushi-Schwerpunkt.
* Fundierte Kenntnisse in der Zubereitung von Sushi, Sashimi und weiteren asiatischen Spezialitäten.