Tegernsee meets Taunus – Tegernsee-Ambiente im Taunus Die Schankwirtschaft der Löwenherz Privatbrauerei bietet Platz für 100 Gäste im gemütlichen Innenraum sowie für weitere 200 Gäste auf einer großzügigen Terrasse mit herrlichem Feldbergblick. Unsere neuen, im bayrischen Stil gestalteten Räumlichkeiten sind ideal für exklusive Bankette, Feierlichkeiten, Tagungen und Seminare bis zu 100 Personen. Unsere Küche begeistert mit regionalen Taunus-Spezialitäten und kreativen Gerichten für jeden Geschmack. Wir suchen ab sofort: Küchenchef / Sous Chef (m/w/d) Wir bieten Feste, geregelte Arbeitszeiten Fünf-Tage-Woche Verantwortungsvolle Aufgaben mit viel Gestaltungsmöglichkeiten Arbeitserleichterung mit modernsten Geräten und genauer, digitaler Zeiterfassung Weiterbildungs- und Aufstiegschancen nach entsprechender Einarbeitung Unbefristeter Arbeitsvertrag Leistungsgerechte, faire Gehälter zzgl. Umsatzbeteiligung Regelmäßige Mitarbeiterevents Kostenloser Parkplatz Freie Verpflegung, guten Kaffee und hervorragendes Bier Jobbike Deine Aufgaben Du bist Koch (m/w/d) aus Leidenschaft und verantwortlich für die warme und kalte Küche des À-la-Carte-Bereichs Sicherstellung des Qualitätsstandards der hergestellten Speisen Ausarbeitung, Weiterentwicklung und Umsetzung von neuen Angeboten, Qualitätsstandards und die stetige Optimierung der Arbeitsprozesse Sicherstellung des Wareneingangs, des fachgerechten Lagerns und des Warenausgangs Einhaltung der gesetzlichen und betrieblichen Bestimmungen sowie der Hygienerichtlinien Die Reinigung und Pflege der Arbeitsmittel und Maschinen sind für Dich selbstverständlich Mitarbeiterführung und -planung, Küchen-Ausbildungsmanagement in Abstimmung mit unserer Personalabteilung Teilnahme und Mitarbeit am wöchentlichen Jour fixe der Teilbereiche sowie an Menügesprächen Was Du mitbringst Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) Berufserfahrung als Küchenchef bzw. Sous Chef oder vergleichbare Qualifikation in der Gastronomiebranche Du hast Lust, mit anzupacken und Deine Ideen mit einzubringen Freude an der Verarbeitung von frischen Lebensmitteln sowie im Umgang mit Gästen Qualitätsbewusstsein und Zuverlässigkeit Auch in anspruchsvollen Situationen behältst Du stets den Überblick Wenn Du Lust hast, Dich in der Küche auszuleben, kreativ zu sein, ein Teamplayer mit (Löwen-)Herz am rechten Fleck bist und Dein freundliches Auftreten Dein Profil abrundet, dann bist Du bei uns genau richtig! Wir freuen uns auf Deine Bewerbung mit Angabe Deines nächstmöglichen Eintrittstermins und Deiner Gehaltsvorstellung per E-Mail an tme1978@web.de. Fragen vorab beantworten wir Dir auch gerne telefonisch unter +49 170 5618010. HIER BEWERBEN Logo: Löwenherz Privatbrauerei GmbH Löwenherz Privatbrauerei GmbH Am Erlenbach 15 61273 Wehrheim tme1978@web.de |