• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in unserem Restaurant gemeinsam mit dem Team • Zentrales Bindeglied zwischen dem Küchenteam und unseren Gästen • Motivation und Koordination des Teams inkl. regelmäßigen Feedbackgesprächen, um die Servicequalität kontinuierlich zu verbessern • Erstellung und Überwachung der Personaleinsatz- und Urlaubsplanung • Verantwortung für die Abrechnung und den Tagesabschluss über unser Kassensystem • Steuerung des Warenbestands und der Verfügbarkeit unserer Servicebetriebsmittel • Einhaltung, Kommunikation und Kontrolle unserer Service- und Qualitätsstandards