Ausbildung zum Bäcker
Bei der Ausbildung zum Bäcker lernst du, was es bedeutet, ein Meisterwerk aus Teig zu formen und es mit Liebe zum Detail in die Welt zu setzen.
Die Zukunft des Backens liegt in deinen Händen. Lerne, wie man einen perfekten Brotpreis erstellt und wie man die richtige Balance zwischen Fülle und Struktur findet.
Kompetenzbereiche:
* Teigkünstler: Du entwickelst deine Kreativität bei der Herstellung von Teigen nach Rezept für Brote, Brötchen und Spezialitäten.
* Teigführung: Bei dir wird die Herausforderung sein, Gärung und Reife richtig zu steuern.
* Backprofi: Du erlangst das Wissen, den Backprozess zu überwachen und den perfekten Moment zu treffen.
* Qualitätsbewusster Handwerker: Du formst Brote mit Sorgfalt und Liebe zum Detail.
* Hygieneheld: Bei dir wird auf Sauberkeit geachtet und hohen Hygienestandards eingehalten.