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Chef pu00e2tissier (chef de partie) (m/w/d)

Rhenus Freight Logistics
Chef de partie
Inserat online seit: 9 Januar
Beschreibung

Urbaner Charme, moderner Luxus u2013 und su00fcu00dfe Kreationen, die in Erinnerung bleiben. Im Kimpton Main Frankfurt, unserem stilvollen Boutiquehotel im Herzen der Stadt, steht Genuss im Mittelpunkt. Unsere Pu00e2tisserie ist ein zentraler Bestandteil des kulinarischen Erlebnisses u2013 vom Fru00fchstu00fcck bis zum Dessert: hausgemachte Backwaren, feine Desserts und kreative Akzente mit Anspruch und Pru00e4zision. Zur Verstu00e4rkung unseres Ku00fcchenteams suchen wir ab sofort einen leidenschaftlichen und kreativen Patissier (m/w/d), der sein Handwerk beherrscht, Qualitu00e4t ernst nimmt und mit Liebe zum Detail arbeitet. Jemanden, der nicht einfach produziert, sondern Geschmack und Pru00e4sentation auf den Punkt bringt. Deine Aufgaben: Eigenverantwortliche Leitung der Pu00e2tisserie-Abteilung auf Chef de Partie-Niveau. Kreative Entwicklung und Umsetzung von Desserts und Backwaren fu00fcr zwei verschiedene Restaurantkonzepte sowie unsere Hotelgu00e4ste. Mitwirkung am Aufbau unserer Pu00e2tisserie im Rahmen der Neueru00f6ffnung des Hotels. Sicherstellung hu00f6chster Qualitu00e4tsstandards in der klassischen und modernen Pu00e2tisserie. Verantwortung fu00fcr die Einhaltung von Hygienestandards gemu00e4u00df HACCP. Enge Zusammenarbeit mit dem Ku00fcchenchef und anderen Abteilungen, um ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu schaffen. Dein Profil: Leidenschaft fu00fcr Pu00e2tisserie und eine fundierte Ausbildung als Konditor oder Koch mit Schwerpunkt Pu00e2tisserie. Idealerweise Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie. Vertiefte Kenntnisse in klassischer franzu00f6sischer Pu00e2tisserie sowie Offenheit fu00fcr moderne Einflu00fcsse und Trends. Kreativitu00e4t, Eigeninitiative und eine strukturierte Arbeitsweise. Teamgeist und Freude daran, in einem internationalen Umfeld zu arbeiten. Gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Unsere Benefits: Mitarbeiterrate in u00fcber 6300 IHG-Hotels und Discount in F&B Outlets weltweit Einen unbefristeten Arbeitsvertrag Weihnachtsgeld Einen zusu00e4tzlichen Urlaubstag an deinem Geburtstag Freunde werben Freunde Sommerparty, Weihnachtsfeier/Kick Off Celebrate Service Week Zahlreiche Weiterbildungsmu00f6glichkeiten u00fcber IHG myLearning Don't quite meet every single requirement, but still believe you'd be a great fit for the job? We'll never know unless you hit the 'Apply' button. Start your journey with us today. At IHG Hotels & Resorts, we are proud to be an equal opportunity employer. We firmly believe that all our colleagues deserve to be treated equally and have the same opportunities to develop and grow their skills within our business and provide equal employment opportunities to all applicants and colleagues without regard to an individual's, race, color, ethnicity, national origin, religion, sex, sexual orientation, gender identity or expression, age, disability, marital or familial status, veteran status or any other characteristic protected by law.

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