One Health“ – dafür steht das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) als interdisziplinäre, wissenschaftliche Fachbehörde. Denn die Gesundheit umfasst viele Aspekte – so liefern nur gesunde Tiere gesunde Lebensmittel, und nur eine gesunde Umwelt ermöglicht körperliches, geistiges und soziales Wohlergehen.
Gemeinsam mit Kolleginnen und Kollegen aus der Lebensmittelchemie, der Human- und Veterinärmedizin sowie weiteren (natur)wissenschaftlichen Disziplinen und der Verwaltung arbeiten wir für die Gesundheit von Mensch und Tier und damit für einen modernen Gesundheits- und Verbraucherschutz in Bayern. Das Sachgebiet LH6 „Getränke, Aromen, Herkunft und Echtheit von Getränken“ sucht in Würzburg zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen
Chemielaboranten / CTA /
Am Standort Würzburg werden zentral für ganz Bayern Getränke und Aromen untersucht. Im Fokus der Untersuchungen steht dabei hauptsächlich die Kontrolle der Erzeugnisse hinsichtlich ihrer Übereinstimmung mit den einschlägigen lebensmittelrechtlichen Vorschriften. Unser Labor trägt dazu bei, dass die Verbraucherinnen und Verbraucher sich auf sichere und ehrliche Lebensmittel verlassen können – frei von gesundheitlichen Risiken und irreführenden Angaben zu Qualität, Herkunft oder Zusammensetzung.
Durchführung chemisch-physikalischer Untersuchungen von Lebensmitteln mittels nasschemischer, chromatografischer, photometrischer und spektroskopischer Verfahren (u. a. NMR) einschließlich Probenvorbereitung und allgemeiner Laborarbeiten
Erfassung und Bearbeitung von Proben und Probendaten im Rahmen der Qualitätssicherung, insbesondere mit dem Labor-Informations-Management-System (LIMS)
Mitarbeit in der Qualitätssicherung des Laborbereichs und der zentralen Probenannahme (Erstellung von Arbeitsanweisungen und Gerätebüchern sowie Durchführung von Eignungsprüfungen)
Mitwirkung bei der Funktionsprüfung, Wartung und Instandhaltung der Laborgeräte
Unterstützung bei der Entwicklung und Validierung neuer Analysemethoden
Mitarbeit im Lean-Management zur kontinuierlichen Verbesserung, Digitalisierung und Effizienzsteigerung von Laborprozessen
Beschaffung, Verwaltung und sachgerechte Entsorgung von Labormaterialien und Reagenzien unter wirtschaftlichen und QS-konformen Gesichtspunkten
Archivierung der Laborunterlagen gemäß den geltenden QS-Vorgaben
Mitwirkung bei der Ausbildung von Chemielaborantinnen und -laboranten
eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Chemielaborant (m/w/d) oder Chemisch-Technischer Assistent (CTA) (m/w/d) oder eine vergleichbare Ausbildung im Laborbereich (bei ausländischen Abschlüssen ist eine entsprechende Anerkennung beizufügen)
gute EDV-Anwenderkenntnisse, insbesondere in MS Office, sowie die Bereitschaft, sich in die eingesetzte Spezialsoftware (z. B. Geräteprogramme, LIMS und Probenanmeldung) einzuarbeiten
umfassende Deutschkenntnisse (mindestens Sprachniveau B2 nach GER)
motiviert, zeigen Eigeninitiative und arbeiten gerne im Team
Erfahrung in der Getränkeanalytik oder in einem DAkkS-akkreditierten Labor mitbringen
Interesse an der Mitarbeit bei der Digitalisierung und Optimierung von Laborprozessen im Sinne des Lean Managements haben
eine offene, engagierte und teamorientierte Persönlichkeit sind, die Freude an ihrer Arbeit im Labor hat
Flexible Arbeitszeiten
~ 30 Tage Urlaub plus Heiligabend und Silvester arbeitsfrei
~ Betriebliche Altersvorsorge
~ Fort- und Weiterbildungsakademie Inhouse
~ Mitarbeitervergünstigungen
~ Mitarbeiterveranstaltungen (Sommerfest, Betriebsausflug etc.)
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