Hôtel villa raab
Arbeiten, wo andere träumen: Werde Teil unseres Teams im hôtel schloss romrod & hôtel villa raab!
Zwei besondere Orte – ein gemeinsames Ziel: eine gute Zeit. Das hôtel schloss romrod, ein fast tausend Jahre altes Schloss, und das stilvolle hôtel villa raab, eine Jugendstilvilla mit Event-Charakter, stehen für außergewöhnliche Gastronomie, kreative Veranstaltungen und inspirierende Tagungen. Beide Häuser verbinden historischen Charme mit moderner Gastlichkeit.
Was dich bei uns erwartet:
Ein starkes Team: Hier packen alle mit an. Offen, engagiert und voller Ideen.
Gastronomie & Events mit Anspruch: Von regionaler Küche mit Pfiff bis zur selbstgebrauten Bierspezialität – Qualität steht bei uns im Mittelpunkt.
Perspektiven & Ausbildung: Wir bilden aus, fördern Talente und bieten echte Entwicklungschancen.
Ein Job mit Sinn: Du sorgst dafür, dass unsere Gäste eine richtig gute Zeit haben – und arbeitest dabei in einem Umfeld, das inspiriert.
Wen wir suchen:
Menschen mit Herz, Teamgeist und Lust auf Gastlichkeit – ob im Service, in der Küche, im Housekeeping, in der Verwaltung oder im Eventbereich. Auch Quereinsteiger:innen sind willkommen!
Einsatzort: Alsfeld
* Du bist, in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung, für die Organisation und den reibungslosen Ablauf der gesamten Küche verantwortlich
* Du übernimmst stellvertretend die professionelle Führung deines Teams in der operativen Speisenzubereitung
* Du erarbeitest in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung die wechselnden Speisekarten sowie das gastronomische Angebot
* Du erstellst Service- und Qualitätsstandards im Bereich der Küche
* Du organisierst und optimierst die Arbeitsabläufe in der Küche
* Du steuerst und kontrollierst den Wareneinsatz, sowie Bestellungen und Inventuren
* Du sorgst dafür, dass die Hygienestandards nach HACCP gewissenhaft eingehalten und umgesetzt werden.
* Du hast schon einige Jahre Berufserfahrung als Koch/Köchin und erste Erfahrung in leitender Position
* Du lebst einen leidenschaftlichen Umgang mit Lebensmitteln vor und hast Freude am eigenständigen Kochen und am Einhalten von Standards und Rezepturen
* Du liebst es, dein Team zu motivieren, zu führen und zu entwickeln
* Du bist flexibel, kommunikationsstark und kreativ
* Du hast fundierte Kenntnisse in der gesamten Küchenorganisation und kannst mit betriebswirtschaftlichen Kennzahlen umgehen
* fließende Deutschkenntnisse (Sprachniveaustufe C1 oder höher)
* ein unbefristeter Arbeitsvertrag
* ein motiviertes, professionelles und leidenschaftliches Team in zwei Locations
* persönliche Entwicklungsmöglichkeiten z. B. durch volle Kostenübernahme bei Weiterbildungen
* ein sehr gutes Arbeitsklima und flexible Arbeitszeiten
* 3 kostenlose Übernachtungen in unseren Häusern hôtel villa raab & hôtel schloss romrod pro Jahr
* kostenloses Frühstück
* Gesundheitspräventionsmaßnahmen u.a. monatliche kostenlose Massagen
* spezielle Tarife für Mitarbeitende in mehr als 1.000 Partnerhotels bundesweit
* betriebliche Altersvorsorge
* Zugriff auf die Vorteilsplattform Benefits.me
* Job-Bike
* 15% Mitarbeitenden-Rabatt auf unsere Angebote, u.v.m.
* SNF