Chefbrauer (m/w/d) Bordbrauerei
Als Marktführer in der deutschen Brauereiwirtschaft suchen wir eine/n erfahrene(n) Fachmann/Frau, um unsere Produktionsabläufe zu optimieren und gleichzeitig unsere Leidenschaft für Bierherstellung zu befördern.
In dieser Rolle warten Sie auf:
* Eigenständige Herstellung verschiedener Biere nach technologischen Vorgaben.
* Selbständige Produktionsplanung im Rahmen der vorgegebenen Absatz- und Verkaufszahlen.
* Verantwortung für das Berichtswesen gegenüber dem Eigentümer der Brauerei und dem Lizenzgeber.
* Durchführung von Qualitätskontrollaufgaben.
* Übernahme von Sonderaufgaben als Mitglied der Schiffsbesatzung.
Mit dieser Stelle erhalten Sie die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen in einem dynamischen Umfeld einzubringen und sich weiterzuentwickeln. Wir bieten Ihnen:
* Qualifizierte Mitarbeiter*in mit einer langjährigen Erfahrung in der Bierherstellung.
* Einschlägige Berufserfahrung im Bereich der Prozess- und Verfahrenstechnik.
* Völlig selbständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise.
* Gute Kommunikationsfähigkeit und englische Sprachkenntnisse.
* Teamfähigkeit, soziale Kompetenz im Umgang mit verschiedenen Nationalitäten sowie die Fähigkeit und Bereitschaft, in einer interdisziplinären Crew mitzuarbeiten.
* Hohe Belastbarkeit und Flexibilität.
* Einsatzzeit: je 4 Monate auf der AIDA, mit 7 Arbeitstagen die Woche und je 2 Monate an Land .