Warum du zu uns an Bord kommen solltest
Du suchst mehr als nur einen Job als Küchenchef (m/w/d) in Grömitz ? Bei uns bekommst du die Sicherheit, die du brauchst, die Flexibilität, die du dir wünschst, und die Wertschätzung, die du verdienst:
* Ein unbefristeter Arbeitsvertrag und eine faire Bezahlung nach Tarif inklusive Weihnachts- und Urlaubsgeld
* Je nach Qualifikation gibt es sogar übertarifliche Vergütung
* Attraktive Reisevergünstigungen in all unseren Resorts und Hotels
* Rabatte auf F&B- und SPA-Leistungen in all unseren Standorten
* Prämien für Diensttausch und Unterstützung im Team
* Jubiläumsprämien schon ab deinem ersten Jahr bei uns
* Bis zu 1.000 € brutto im Rahmen unseres Weiterempfehlungsprogramms
* Betriebliche Krankenzusatzversicherung und Altersvorsorge
* Kostenlose Unterstützungs- und Coachingangebote für alle Lebenslagen mit voiio
* Weiterbildungen intern und externe Seminare bei der Deutschen Hotelakademie zu Sonderkonditionen
* Karrierechancen in Deutschland, Österreich und Italien – gemeinsam wachsen wir weiter
* Zugang zu Corporate Benefits: Beste Rabatte bei über 1.500 Top-Marken
* Mitarbeiterkleidung? Übernehmen wir – inklusive Reinigung
* Eine hauseigene Kantine
* Als Mitglied der Charta der Vielfalt setzen wir uns für ein wertschätzendes und offenes Arbeitsumfeld ein
#wecreateabetterplacetobe
Hier steuerst du das Wohlfühlerlebnis
* Verantwortung für einen reibungslosen operativen und administrativen Ablauf im Küchenbereich
* Konsequente Umsetzung des vorgegebenen Gastronomiekonzeptes sowie Mitgestaltung des Speisenangebotes
* Sudoku für Abteilungsleiter: Dienstplanerstellung und die Arbeitszeitkontrolle
* Bestellung der Waren sowie Lagerverwaltung
* Du machst Dein Team fit für den Job und damit unsere Gäste glücklich
* Vorbild, Coach und Motivator: Du unterstützt Dein Team bei seiner Weiterentwicklung und Förderung seiner Talente
* Du bist mittendrin statt nur dabei: Mitarbeit im operativen Geschäft und aktiver Verkauf
* Sicherstellung der Anwendung und Einhaltung von Rechts- und Hygienevorschriften (HACCP), behördlichen Auflagen und sicherheitstechnischen Standards
* Überwachung der direkten Kosten, der Personalkosten und des Wareneinsatzes
* Erstellung von Reports und Statistiken
Das bringst du mit an Bord
* Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) und zwingend mindestens 2 Jahre Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position
* Ausgezeichnete mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse
* Bereitschaft vorgegebene aja Standards einzuhalten und umzusetzen, aber dennoch deine Individualität zu wahren
* Konsequente Gäste- und Serviceorientierung
* Fähigkeit Mitarbeiter zu führen, zu motivieren und zu begeistern