Das macht die Position aus
Für unser Catering auf dem UKE-Gelände suchen wir eine engagierte und eigenständige Person in Vollzeit, die Spaß und Freude daran hat, unsere Kund:innen beim Gelingen Ihrer Veranstaltungen kompetent zu unterstützen.
Die Tätigkeit beinhaltet sowohl die vor- und nachbereitende operative Organisation als auch den Praxiseinsatz auf Veranstaltungen (Servicemitarbeit oder Serviceleitung) sowie den zuliefernden Transport (Logistik).
Sie ermöglichen gemeinsam im Team für unsere Gäste individuelle Events.
Das Catering und Eventmanagement der Klinik Gastronomie Eppendorf GmbH ist seit über 15 Jahren ein fester und erfolgreicher Bestandteil im UKE. Wir bieten unseren Mitarbeitenden und Gäste maßgeschneiderte Cateringlösungen von kleinen Kaffeepausen bis hin zu Großveranstaltungen. Nachhaltigkeit ist für uns gelebte Praxis, deshalb setzen wir auf regionale und biologische Zutaten, kurze Lieferwege und umweltschonende Prozesse. Qualität, Sorgfalt und Verlässlichkeit sind die Basis unseres Handelns. Dank unseres zentralen Standorts im Klinikum reagieren wir flexibel und professionell auf unterschiedliche Anforderungen. Mit ruhiger Souveränität, Lebensfreude und gut abgestimmten Abläufen gewährleisten wir stets erstklassigen Service und höchste Speisenqualität.
Ihre Aufgaben:
1. Begleiten und Führen des Cateringteams
2. Aufgaben delegieren und kontrollieren
3. Betreuung von Veranstaltungen (Service und/oder Logistik)
4. Fachgerechte Anlieferung und den gastronomisch richtigen bzw. zweckgebundenen Auf- und Abbau bei unseren Kund:innen
5. Abarbeitung von Veranstaltungsabläufen
6. Einweisung von Servicepersonal
7. Zielgerichtete und direkte Kommunikation mit den notwendigen Schnittstellen (Veranstalter:in, Veranstaltungsverkauf, Küche
8. Zusammenstellen von Food und Non-Food-Artikeln entsprechend der Veranstaltungspläne
9. Verbesserung der Servicequalität und verschlanken von Prozessen
10. Weiterentwicklung und Umstrukturierung unter nachhaltigen Gesichtspunkten
Weitere Informationen zu der Klinik Gastronomie Eppendorf GmbH finden Sie hier.
Darauf freuen wir uns
11. Idealerweise verfügen Sie über nachweisbare Berufserfahrung aus dem Gastronomiebereich (vorzugsweise aus dem Bankett- oder Cateringbereich)
12. Die Arbeit im Schichtdienst und auch an Wochenende ist für Sie problemlos umsetzbar
13. Die deutsche Sprache beherrschen Sie fehlerfrei in Wort und Schrift
14. Sie haben die Fahrerlaubnis der Klasse B, oder sind im Besitz einer Fahrerlaubnis der Klasse C1 oder alternativ einer vor 1999 erworbenen Fahrerlaubnis der Klasse B mit entsprechender Fahrpraxis
15. Für Sie ist der umsichtige und bedachte Umgang mit den Ihnen anvertrauten Aufgaben selbstverständlich.
16. Die körperliche Eignung und Flexibilät für den Einsatz in der Catering-Logistik bringen Sie mit
17. Sie sind ein Mensch mit Persönlichkeit und Engagement, der ein ausgeprägtes Dienstleistungsverständnis hat
Immunitätsstatus
Eine Einstellung ist nur möglich, wenn nach den jeweils geltenden (gesetzlichen und medizinischen) Vorgaben gegen das Masernvirus ein vollständiger Immunisierungs- bzw. Immunitätsnachweis vorliegt. Dies ist vor Beschäftigungsbeginn durch entsprechende Unterlagen (z. B. Impfausweis) nachzuweisen.
Das bieten wir
18. Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
19. Intensive und zuverlässige Einarbeitung
20. Eigenverantwortliches Arbeiten mit klaren und zuverlässigen Strukturen
21. Führungsverantwortung
22. Teamorientierten und fairen Umgang miteinander und somit ein gutes Betriebsklima
23. Planbare Arbeitszeiten
24. Spannende Aufgaben mit vielen Einflussmöglichkeiten
25. Einen strukturierten gastronomischen Bereich auf dem Klinikgelände
26. Eine attraktive Vergütung, Leistungen nach dem Manteltarifvertrag NGG/DEHOGA sowie in Anlehnung an den TV NGG und weitere Leistungen wie z. B. ein bezuschusstes Deutschlandticket und Leistungen nach dem Betriebsrentengesetz gemäß unserem Tarifvertrag.