Dein neuer Arbeitgeber!
Die Wasserschloss Klaffenbach Schlosshotel GmbH zählt zu den renommierten Adressen der gehobenen Hotellerie und Gastronomie im Raum Chemnitz. Eingebettet in das historische Areal des Wasserschlosses Klaffenbach verbindet das 4*-Schlosshotel stilvolles Ambiente mit regionaler Gastlichkeit und einem vielseitigen Veranstaltungsangebot. Ob Business- und Golfurlaub, Hochzeiten oder Tagungen - Gäste erleben hier ein hochwertiges Gesamtpaket aus Service, Kulinarik und Atmosphäre. Neben dem Gewölberestaurant gehören auch die rustikale „Torwache“, das Schlosscafé sowie die Schlossterrasse zum gastronomischen Angebot. Das Haus steht für Qualität, Teamgeist und eine serviceorientierte Gastgeberkultur. Dich erwartet ein modernes Arbeitsumfeld mit viel Gestaltungsspielraum in einem traditionsreichen Haus.
Das steht spannendes an!
Als Restaurantleiter:in (m/w/d) übernimmst du eine zentrale Rolle innerhalb der gesamten F&B-Organisation des Hauses. Du sorgst gemeinsam mit deinem Team für einen professionellen, reibungslosen Ablauf in allen gastronomischen Bereichen und stellst sicher, dass Gäste jederzeit einen erstklassigen Service erleben. Dabei vereinst du operative Präsenz mit organisatorischem Geschick und behältst auch in anspruchsvollen Situationen den Überblick.
* Du stellst eine konstant hohe Servicequalität in allen gastronomischen Bereichen sicher.
* Deine Organisation sorgt für reibungslose Abläufe im täglichen F&B-Betrieb.
* Dir obliegt die Kontrolle und Koordination der Einsatzplanung innerhalb der Serviceabteilungen.
* Du führst das Serviceteam motivierend, professionell und lösungsorientiert.
* Deine Ideen fließen aktiv in die Erstellung von Speise- und Getränkekarten ein.
* Du bearbeitest Gästekorrespondenzen sowie Gästefeedback serviceorientiert und souverän.
* Du begleitest und unterstützt die Ausbildung der Auszubildenden im Servicebereich.
* Deine Hands-on-Mentalität zeigt sich auch im operativen Tagesgeschäft.
* Du arbeitest eng mit der Geschäftsführung sowie angrenzenden Abteilungen zusammen
Anforderungsprofil: Klasse, was Du alles drauf hast!
* Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie.
* Deine Berufserfahrung im F&B- oder Servicebereich bildet eine solide Grundlage für die Position.
* Du konntest bereits erste Führungserfahrung sammeln.
* Deine Kenntnisse im Umgang mit MS Office und idealerweise Micros unterstützen dich im Arbeitsalltag.
* Du kommunizierst sicher auf Deutsch und verfügst über gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
* Deine Erfahrung im gehobenen Serviceumfeld hilft dir dabei, Gäste professionell zu betreuen.
* Du arbeitest selbstständig, organisiert und mit hoher Einsatzbereitschaft.
Benefits: Es wird Dir Einiges geboten!
* Attraktives Jahresgehalt inkl. erfolgsabhängiger Prämie
* Viel Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, dem Projekt deinen Stempel aufzudrücken
* Betriebliche Krankenzusatzversicherung
* Ein leidenschaftlich arbeitendes Team voller Überzeugungstäter:innen