Du leitest den gesamten Restaurant- und Servicebereich vorwiegend administrativ und sorgst für einen reibungslosen Ablauf.
Deine Aufgaben umfassen folgende Bereiche: Restaurant, Kiosk in den Sommermonaten, temporäre Fanverpflegung bei Heimspielen des lokalen Fußballvereins
Du arbeitest bei Bedarf aktiv im Service mit, übernimmst Verantwortung und bist ein echtes Vorbild für dein Team.
Du erstellst die Dienst- und Einsatzpläne, führst das Team, schulst neue Mitarbeitende und stellst sicher, dass Service- und Hygienestandards eingehalten werden.
Du bist erste Ansprechperson für Gäste, Reservierungen und Feedback und arbeitest eng mit der Geschäftsführung an der Weiterentwicklung des Angebots. Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie und bringst mehrere Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Position mit – z. B. als Restaurantleitung oder Schichtleitung.
Du bist Gastgeber:in mit Herz, hast den Service im Blut und weißt, wie man Gäste begeistert und ein Team motiviert.
Du bist bereit, flexibel zu arbeiten - passend zu unseren aktuellen Öffnungszeiten (11.30 – 22.00 Uhr, Sonntag und Mittwoch geschlossen)
Du hast Erfahrung in der Gastronomie und willst unser Team leiten? Einen abwechslungsreichen Job in einem tollen Team, das mit Leidenschaft bei der Arbeit ist.
Ein kreatives Arbeitsumfeld und die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen.
Faire Bezahlung und entwicklungsfördernde Weiterbildungsmöglichkeiten.
Die Wilken Gourmet GmbH vereint kulinarische Leidenschaft, regionale Qualität und unvergessliche Erlebnisse unter einem Dach. Mit frischen, saisonalen und genussvollen Gerichten begeistern wir unsere Gäste und setzen auf hochwertige Zutaten aus der Region, bevorzugt aus biologischem und biodynamischem Anbau.
Casino: In unserem bio- und demeterzertifizierten Betriebsrestaurant legen wir bei der Auswahl der Speisen unser Augenmerk auf regionale und saisonale Produkte.
Cateringservice fleur de cuisine: Unser Catering-Service bietet für jeden Anlass den passenden Rahmen. Ob Stehempfänge, servierte Menüs, reichhaltige Buffets etc. – wir setzen auf besten Geschmack, höchste Qualität und eine perfekte Präsentation. Ob Tagung, Meeting, Hochzeit oder Familienfest: Diese außergewöhnliche Location macht jeden Anlass unvergesslich.
Unser Bistrorant verbindet die Leichtigkeit eines Bistros mit der Qualität eines Restaurants – ideal für eine kurze Auszeit oder ein geselliges Essen. Auch hier gibt es die Möglichkeit, unsere Räumlichkeiten für Firmenevents oder private Feiern zu nutzen.