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Diätkoch (m/w/d)
* Vollzeit
* Rainweg 68, 07318 Saalfeld/Saale
* Mit Berufserfahrung
* 16.02.26
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen/eine
Diätkoch/Diätköchin (m/w/d)
am Standort Saalfeld.
Sie sind auf der Suche nach einer neuen Herausforderung in einem krisensicheren Unternehmen? Planbare Arbeitszeiten sowie ein sehr gutes Betriebslima sind für Sie wichtig? Dann sind Sie bei uns richtig.
Wenn Sie zudem die Fähigkeit zum serviceorientierten und selbständigen Arbeiten mitbringen und gleichzeitig Lust auf die Mitarbeit in unserem Küchenteam haben, freuen wir uns Sie kennen zu lernen!
Ihr Aufgabenprofil:
* Erstellung von Speiseplänen mit der Küchenleitung, Einpflegen ins Küchenprogramm (Nährwertberechnung, Deklaration von Zusatzstoffen und Allergenen, Cuvos)
* Zusammenstellung/ Herstellung (selbständiges Umsetzen im Kochprozess) von bilanzierten speziellen Diäten/Sonderkosten
* Bandendkontrolle und Überwachung der Einhaltung aller angeordneten Kostformen für die Patientenversorgung
* Fachgerechten Zubereitung aller Speisen der warmen und kalten Küche sowie Zubereitung von Sonderkosten nach Anleitung bzw. Vorgabe der Diätassistenten
* Reinigungsarbeiten, Unterstützung bei der Vorbereitung/Produktion und Endkontrolle
* Einhaltung und Überwachung aller gesetzlichen Vorschriften wie EKS (Eigenkontrollsystem) und HACCP ( Hygienerichtlinien) sowie Unfallvorschriften
* Mitarbeiterschulung der Versorgungsassistenten
* Speisenverteilungs-Überwachung
Was Sie mitbringen sollen:
* abgeschlossene Berufsausbildung als Diätkoch/-köchin oder Diätassistent/in
* Impfung gegen Masern; Hepatitis A & B wünschenswert
* Gesundheitspass
Was wir Ihnen bieten:
* eine ausführliche Einarbeitung
* tarifliche Vergütung, 30 Tage Urlaub sowie 70% Jahressonderzahlung
* vielfältige innerbetriebliche Fortbildungsangebote
* Betriebliches Gesundheitsmanagement und betriebliche Altersvorsorge
* Dienstfahrrad-Leasing sowie umfangreiche Rabatte im Bonussystem von Corporate Benefits
* eine kostenfreie Mitgliedschaft im Fitnessstudio
* betriebseigener Kindergarten am Standort Saalfeld
Die Stelle ist mit 40 Wochenstunden zu besetzen und zunächst für 1 Jahr befristet. Die Eingruppierung erfolgt in der EG 4 des Haustarifvertrages.
Schwerbehinderte werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.
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