Additional Information Job Number 25112950 Job Category Food and Beverage & Culinary Location Courtyard Berlin City Center, Axel Springer Strasse 55, Berlin, Germany, Germany, 10117VIEW ON MAP (https://www.google.com/maps?q=Courtyard%20Berlin%20City%20Center%2C%20Axel%20Springer%20Strasse%2055%2C%20Berlin%2C%20Germany%2C%20Germany%2C%2010117) Schedule Full Time Located Remotely? N Position Type Non-Management Du bist leidenschaftlich in der Ku00fcche, hast ein Gespu00fcr fu00fcr erstklassige Kulinarik und mu00f6chtest unsere Gu00e4ste mit modernen, kreativen Gerichten begeistern? Fu00fcr unser neu gestaltetes Restaurant K&B suchen wir dich ab sofort als engagierten Chef de Partie (m/w/d), um vor allem im Spu00e4tdienst im u00e0-la-carte-Service fu00fcr unvergessliche Geschmackserlebnisse zu sorgen. So sieht dein Tag aus: Verantwortung fu00fcr deinen eigenen Posten im u00e0-la-carte-Service, an dem du hochwertige, kreative Gerichte zubereitest und unsere Gu00e4ste kulinarisch u00fcberzeugst Unterstu00fctzung bei der Gestaltung der Menu00fcs, indem du eigene Ideen einbringst und eng mit dem Sous Chef und dem Ku00fcchenchef an neuen Gerichten arbeitest Einhaltung unserer hohen Qualitu00e4tsstandards durch sauberes, pru00e4zises und verantwortungsvolles Arbeiten Kontrolle und Pflege der Waren auf deinem Posten, wobei du auf eine optimale Lagerhaltung, Frische und Verfu00fcgbarkeit achtest Anleitung und Unterstu00fctzung von Commis und Auszubildenden, indem du dein Wissen weitergibst, Ablu00e4ufe koordinierst und eine positive, produktive Teamatmosphu00e4re in der Ku00fcche fu00f6rderst Mitverantwortung fu00fcr den Abendservice, indem du bei Abwesenheit des Sous Chefs oder Ku00fcchenchefs kleinere Fu00fchrungsaufgaben u00fcbernimmst und das Ku00fcchenteam organisierst Sicherstellung der Hygienevorschriften durch konsequentes Arbeiten nach den HACCP-Richtlinien und einem hohen Verantwortungsbewusstsein fu00fcr Sauberkeit und Sicherheit Das wu00fcnschen wir uns von Dir: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Ku00f6chin und mehrju00e4hrige Berufserfahrung, Erfahrung im u00e0-la-carte-Bereich, idealerweise bereits als Demi Chef de Partie oder Chef de Partie Leidenschaft fu00fcr kreative, moderne Ku00fcche und Lust, eigene Ideen einzubringen Erste Erfahrung in der Fu00fchrung eines Ku00fcchenteams und in der Organisation von Ablu00e4ufen im u00e0-la-carte-Service Eigenverantwortliche, strukturierte Arbeitsweise und ein hohes Qualitu00e4tsbewusstsein Flexibilitu00e4t und Bereitschaft, im Spu00e4tdienst zu arbeiten Gute Deutschkenntnisse sowie Grundkenntnisse in Englisch, weitere Fremdsprachen sind von Vorteil Und das haben wir sonst noch fu00fcr Dich: u00dcbertarifliches Gehalt mit ju00e4hrlichen Erhu00f6hungen Weltweite Entwicklungs- und Karrieremu00f6glichkeiten als Teil der gru00f6u00dften Hotelkette Marriott International mit u00fcber 9000 Hotels Jahresurlaub von mind. 29 Tagen sowie die zusu00e4tzliche Zahlung von Urlaubsgeld Vergu00fcnstigte Mitarbeiter- sowie Family & Friends Raten in allen Marriott International Hotels weltweit Zuzahlung zum BVG-Ticket von bis zu 50u20ac sowie kostenfreie Parkmu00f6glichkeiten in unserer hauseigenen Tiefgarage Team-Events sowie Sommer- und Jahresparty innerhalb der Berliner Hu00e4user Gesunde und ausgewogene Mahlzeiten in unserem Mitarbeiterrestaurant Be our Guest: Erlebe unser Hotel aus der Gu00e4steperspektive im Rahmen von einer u00dcbernachtung inkl. Fru00fchstu00fcck fu00fcr zwei Personen Corporate Benefits sowie Vorteile in lokalen Geschu00e4ften und Fitnesseinrichtungen Betriebliche Mau00dfnahmen zur Gesundheitsfu00f6rderung (z.B. kostenfreie Mitarbeitermassagen) Mu00f6glichkeit zur Teilnahme an sozialen Projekten Hast Du Lust bekommen, Dich auf Deine Karriere-Reise mit Marriott zu begeben? Dann freuen wir uns u00fcber deine Bewerbung At Courtyard, weu2019re passionate about better serving the needs of travelers everywhere. Itu2019s what inspired us to create the first hotel designed specifically for business travelers, and itu2019s why the Courtyard experience today empowers our guests, no matter the purpose of their trip. Weu2019re looking for achievers who are passionate about providing a guest experience that goes above and beyond, enjoy being part of a small yet ambitious team, and love learning how to always improve u2013 all while having fun. In joining Courtyard, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work,u200b begin your purpose, belong to an amazing globalu200b team, and become the best version of you.