Betriebsleiter (m/w/d) - mit Kücheneinsatz
München | ANNI, 81541 MünchenTeilzeit, unbefristet | Montag - Freitag | Keine Wochenendarbeit
WORUM ES GEHT
Operative und organisatorische Verantwortung für einen kleinen, modernen Gastronomiestandort (2 Mitarbeitende)
Betriebsleiterposition mit operativem Kücheneinsatz – kein klassisches Kochen vor Ort, sondern Regeneration der Speisen, Anrichten und Ausgabe sowie die Zubereitung von Bowls, Salaten und kalten Komponenten.
Betriebswirtschaftliche Steuerung: Verantwortung für Budget, Monatsabschlüsse und Reporting
Personalführung, Personalplanung und -entwicklung aller Mitarbeitenden am Standort
Warenwirtschaftliche Verantwortung, einschließlich Bestellungen und Gestaltung der Prozesse
HACCP-Dokumentation und Einhaltung aller Hygienevorschriften
WAS WIR BIETEN
Unbefristeter Arbeitsvertrag mit einer attraktiven Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten
Geregelte Arbeitszeiten bei einer 5‑Tage‑Woche von Montag bis Freitag – keine Arbeit am Wochenende
30 Tage Urlaub und kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
Zusatzleistungen: Subventionierte Urban Sports Club-Mitgliedschaft, Mitarbeiterempfehlungsprogramm, sowie hochwertige, kostenfreie Dienstbekleidung
Ein familiäres Team, viel Abwechslung und ein neues Arbeitsplatzequipment
Eine neuwertige und sehr gute Arbeitsplatzausstattung mit allem, was man benötigt
WAS DU MITBRINGST
Erfahrung in der Gastronomie
Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und administrative Fähigkeiten von Vorteil
Fundierte Kenntnisse der Küchen- und Serviceabläufe
Sehr gute Umgangsformen im Kontakt mit Geschäftspartnern, Gästen und Mitarbeitenden
Flexibilität und Bereitschaft zum standortübergreifenden Einsatz
Führerschein Klasse B
HABEN WIR DEIN INTERESSE GEWECKT?
Dann freuen wir uns über deine Bewerbung über unser Online-Bewerbungsformular.
Alternativ gerne per E-Mail direkt an: jobs@tailormade.catering
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