Abteilungsleitung Hochschulgastronomie (m/w/d)25.02.2026 Studierendenwerk Ost Brandenburg Brandenburg an der Havel
Weitere passende Anzeigen:
Jobmailer
Ihre Merkliste /
Mit Klick auf einen Stern in der Trefferliste können Sie sich die Anzeige merken
1
Passende Jobs zu Ihrer Suche ...
... immer aktuell und kostenlos per E-Mail.
Sie können den Suchauftrag jederzeit abbestellen.
Es gilt unsere Datenschutzerklärung. Sie erhalten passende Angebote per E-Mail. Sie können sich jederzeit wieder kostenlos abmelden.
Abteilungsleitung Hochschulgastronomie (m/w/d)
Drucken
Teilen
Studierendenwerk Ost Brandenburg
Brandenburg an der Havel
Informationen zur Anzeige:
Abteilungsleitung Hochschulgastronomie (m/w/d)
Studierendenwerk Ost Brandenburg
Brandenburg an der Havel
Aktualität: 25.02.2026
Anzeigeninhalt:
25.02.2026, Studierendenwerk Ost Brandenburg
Brandenburg an der Havel
Abteilungsleitung Hochschulgastronomie (m/w/d)
Über uns:
Das Studierendenwerk Ost:Brandenburg schafft als öffentlich-rechtlicher Dienstleister die soziale Infrastruktur für ein erfolgreiches Studium von rund 14.000 Studierenden. Zu unseren Aufgaben zählen BAföG, Wohnen, Soziales, Kultur, Kita und Hochschulgastronomie. Unsere Hochschulgastronomie betreibt Mensen, Cafeterien und weitere Einrichtungen an den Standorten Eberswalde, Frankfurt (Oder), Cottbus und Senftenberg. Sie verbindet wirtschaftliche Verantwortung mit einem sozialen Auftrag: gesundes, bezahlbares Essen für Studierende - nachhaltig, regional und zukunftsorientiert.
Aufgaben:
* Gesamtverantwortung für die wirtschaftliche, organisatorische und personelle Leitung der Hochschulgastronomie an mehreren Standorten
* Führung, Motivation und Weiterentwicklung eines Teams von über 90 Mitarbeitenden (inkl. Küchenleitungen und Verwaltung) im Sinne einer modernen, wertschätzenden Führungskultur
* Strategische Weiterentwicklung der Hochschulgastronomie unter Berücksichtigung von Nachhaltigkeit, Regionalität, Qualität und Wirtschaftlichkeit sowie des gemeinnützigen Auftrags
* Steuerung von Veränderungsprozessen (Change Management) zur Weiterentwicklung von Organisation, Prozessen und Zusammenarbeit
* Budgetplanung, Controlling und wirtschaftliche Steuerung der Betriebe
* Sicherstellung und Weiterentwicklung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
* Weiterentwicklung eines zukunftsfähigen Verpflegungsangebots (u. a. vegetarische/vegane Konzepte, nachhaltige Produktion, zeitgemäße Angebotsformate)
* Zusammenarbeit mit Hochschulen, Studierendenvertretungen sowie externen Partnern; aktive Gremienarbeit
* Steuerung und Umsetzung von Bau-, Modernisierungs- und Digitalisierungsprojekten sowie Prozessoptimierungen im Bereich Hochschulgastronomie
Qualifikationen:
* Abgeschlossenes Hochschulstudium (z. B. Betriebswirtschaft, Hospitality-/Gastronomiemanagement, Ökotrophologie oder vergleichbar)
* Mehrjährige Führungserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie oder in vergleichbaren dienstleistungsorientierten Strukturen
* Nachweisbare Erfahrung in der Steuerung von Veränderungsprozessen (Change Management)
* Ausgeprägte betriebswirtschaftliche Kompetenz sowie fundierte Erfahrung in Budgetplanung und Controlling
* Strategisches Denkvermögen verbunden mit hoher operativer Umsetzungskompetenz
* Kenntnisse im Bereich Nachhaltigkeit, Qualitätsmanagement oder Prozessoptimierung sind von Vorteil
* Wünschenswert sind Kenntnisse in agilem Projektmanagement oder modernen Projektsteuerungsmethoden
* Führungspersönlichkeit mit einem wertschätzenden, partizipativen Führungsverständnis, klarer Entscheidungsstärke und ausgeprägter Kommunikationsfähigkeit
* Verhandlungssichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie Englischkenntnisse mindestens auf Niveau B2
* Führerschein Klasse B (aufgrund der standortübergreifenden Tätigkeit)
Wir bieten:
* Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit großem Gestaltungsspielraum in einem der prägendsten Bereiche des Studierendenwerks
* Eine sinnstiftende Tätigkeit an der Schnittstelle von Nachhaltigkeit, Wirtschaftlichkeit und sozialem Auftrag
* Vergütung nach EG 13 TV-L sowie eine betriebliche Altersvorsorge (VBL)
* Flexible Arbeitszeiten, mobiles Arbeiten nach sechsmonatiger Betriebszugehörigkeit und familienfreundliche Rahmenbedingungen
* 30 Tage Urlaub sowie arbeitsfreie Tage am 24.12. und 31.12.
* Jahressonderzahlung nach TV-L
* Umfangreiche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
* Zuschuss zum Deutschlandticket Job (oder Firmenticket) in Höhe von 16 EUR monatlich
Weitere Informationen:
Bewerbungen von Frauen sind ausdrücklich erwünscht. Bei gleicher Eignung und Befähigung werden schwerbehinderte Menschen bevorzugt berücksichtigt.
Berufsfeld
Bundesland
Standorte
©