Brasserie Oskar Maria – Betriebsleiter/in Wir sind eine Gastronomiegruppe mit verschiedenen Restaurants und Konzepten in München. Jedes Restaurant hat dabei seinen eigenen Stil und seine eigene Atmosphäre. Bei uns arbeiten Menschen aus unterschiedlichen Bereichen zusammen – in der Küche, im Service, an der Bar oder im Büro. Wir legen Wert auf respektvollen Umgang, Zusammenarbeit und Spaß an der Gastronomie. Egal ob mit viel Erfahrung oder ganz am Anfang: Wer motiviert ist und Lust hat mit anzupacken, bekommt bei uns die Möglichkeit, sich weiterzuentwickeln und Verantwortung zu übernehmen. Wichtig sind uns Zuverlässigkeit, Teamgeist und Freude an der Arbeit mit Menschen. Deine Aufgaben
Gesamtverantwortung für den operativen Ablauf der Brasserie Oskar Maria Planung und Umsetzung von Maßnahmen zur Steigerung von Umsatz und Rentabilität Führung und Motivation des Teams Gewährleistung eines exzellenten Service- und Qualitätsstandards Personalplanung, -führung und -entwicklung Gewährleistung der Einhaltung von Hygienevorschriften und Arbeitsabläufen
Dein Profil
Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position im Gastronomiemanagement Fundierte Kenntnisse in Betriebswirtschaft, Kostenkontrolle und Personalmanagement Unternehmerisches Denken sowie ausgeprägte Kommunikations- und Führungsfähigkeiten Belastbarkeit, Durchsetzungsvermögen und Organisationstalent
Was wir bieten
Eine attraktive Vergütung sowie flexible Arbeitszeiten Eine verantwortungsvolle Position in einem renommierten Unternehmen mit Entwicklungsperspektiven Ein dynamisches Team, das sich auf dich freut
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