Über uns: Unser neues Bio-Café/Bistro ist ein Ort, an dem Nachhaltigkeit, kulinarische Exzellenz und herzlicher Service aufeinandertreffen. Wir setzen auf frische, regionale und biologisch angebaute Zutaten und bieten unseren Gästen ein einzigartiges Erlebnis in einem gemütlichen Ambiente. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort eine/n engagierte/n Restaurantleiter*in.Ihre Aufgaben:Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb des Bio-Cafés/BistrosFührung, Motivation und Schulung des ServiceteamsSicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und eines hohen QualitätsstandardsPlanung und Durchführung von Marketing- und VerkaufsaktionenWarenbestellung und -verwaltung, inklusive InventurBetreuung und Beratung der Gäste, Sicherstellung der GästezufriedenheitEinhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß HACCP-RichtlinienErstellung von Dienstplänen und Organisation von TeambesprechungenKontrolle und Optimierung der KostenstrukturenIhr Profil:Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder eine vergleichbare QualifikationMehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position, idealerweise in einem Bio-Bistro oder CaféLeidenschaft für biologische und nachhaltige ErnährungHervorragende Führungs- und OrganisationsfähigkeitenKommunikationsstärke und Freude am Umgang mit MenschenAusgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum DetailFlexibilität und BelastbarkeitSicherer Umgang mit MS Office und KassensystemenWir bieten:Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem wachsenden UnternehmenEin dynamisches und motiviertes TeamAttraktive Arbeitszeiten und faire Vergütung, 9-18 Uhr, Frühstück, Mittagservice, Cafe & KuchengeschäftWeiterbildungsmöglichkeiten und AufstiegschancenEin Arbeitsumfeld, das Nachhaltigkeit und Innovation fördertArbeitszeiten:Vollzeitstelle mit 40 Stunden pro WocheGeregelte Arbeitszeiten im Schichtbetrieb zwischen 9:00 Uhr und 18:00 Uhr5 Tage Woche, Sonntag & Montag RuhetageÜberstunden werden durch Freizeitausgleich oder Vergütung abgegoltenBewerbung: Wenn Sie diese Herausforderung anspricht und Sie Teil unseres Teams werden möchten, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung inklusive Lebenslauf und Zeugnissen .