Über uns: Unser neues Bio-Café/Bistro ist ein Ort, an dem Nachhaltigkeit, kulinarische Exzellenz und herzlicher Service aufeinandertreffen. Wir setzen auf frische, regionale und biologisch angebaute Zutaten und bieten unseren Gästen ein einzigartiges Erlebnis in einem gemütlichen Ambiente. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort eine/n engagierte/n Restaurantleiter*in.
Ihre Aufgaben:
* Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb des Bio-Cafés/Bistros
* Führung, Motivation und Schulung des Serviceteams
* Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und eines hohen Qualitätsstandards
* Planung und Durchführung von Marketing- und Verkaufsaktionen
* Warenbestellung und -verwaltung, inklusive Inventur
* Betreuung und Beratung der Gäste, Sicherstellung der Gästezufriedenheit
* Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß HACCP-Richtlinien
* Erstellung von Dienstplänen und Organisation von Teambesprechungen
* Kontrolle und Optimierung der Kostenstrukturen
Ihr Profil:
* Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation
* Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position, idealerweise in einem Bio-Bistro oder Café
* Leidenschaft für biologische und nachhaltige Ernährung
* Hervorragende Führungs- und Organisationsfähigkeiten
* Kommunikationsstärke und Freude am Umgang mit Menschen
* Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
* Flexibilität und Belastbarkeit
* Sicherer Umgang mit MS Office und Kassensystemen
Wir bieten:
* Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem wachsenden Unternehmen
* Ein dynamisches und motiviertes Team
* Attraktive Arbeitszeiten und faire Vergütung, 9-18 Uhr, Frühstück, Mittagservice, Cafe & Kuchengeschäft
* Weiterbildungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen
* Ein Arbeitsumfeld, das Nachhaltigkeit und Innovation fördert
Arbeitszeiten:
* Vollzeitstelle mit 40 Stunden pro Woche
* Geregelte Arbeitszeiten im Schichtbetrieb zwischen 9:00 Uhr und 18:00 Uhr
* 5 Tage Woche, Sonntag & Montag Ruhetage
* Überstunden werden durch Freizeitausgleich oder Vergütung abgegolten
Bewerbung: Wenn Sie diese Herausforderung anspricht und Sie Teil unseres Teams werden möchten, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung inklusive Lebenslauf und Zeugnissen .