Wir suchen eine erfahrene Küchenleitung, die unsere Küche erfolgreich leiten möchte.
In dieser anspruchsvollen Rolle bist du verantwortlich für den reibungslosen Ablauf der Küche und die Einhaltung der Hygienevorschriften. Du planst und umsetzt das Menü und sicherstellst die Einhaltung aller Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung.
* Planung und Umsetzung des Menüplans
* Herstellung der Speisen nach neuesten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft
* Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
* Fachliche Anleitung der Mitarbeiter und Erstellung der Dienstpläne
* Eigenverantwortlicher Einkauf und Budgetverwaltung
* Sicherstellung der Hygiene unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Zu deinen Vorteilen gehören frühzeitige Dienstplanung, regelmäßige Arbeitszeiten, ein familienfreundlicher Arbeitgeber, ein sicherer Arbeitsplatz, individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten und vieles mehr.
* Frühzeitige Dienstplanung
* Regelmäßige Arbeitszeiten
* Familienfreundlicher Arbeitgeber
* Sicherer Arbeitsplatz
* Individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten