Produktentwicklung - Jobbeschreibung
Wir suchen einen Produktmanager, der unsere Menüs für Gemeinschaftsverpflegung und Privathaushalte entwickelt. Mit über 60 Jahren Erfahrung und echter Leidenschaft entstehen unsere Gerichte ohne Geschmacksverstärker und künstliche Zusatzstoffe. Unsere Rohwaren werden sorgfältig ausgewählt.
Alles aus einer Hand, mit höchstem Qualitätsanspruch und Liebe zum Detail. Wir bieten innovative Verpflegungskonzepte, die begeistern.
Aufgaben
* Die Entwicklung und Verbesserung von Rezepturen im Bereich Sonderkostformen (insbesondere IDDSI-Stufen).
* Die Begleitung von Entwicklungskonzepten von der Idee bis zur erfolgreichen Umsetzung inklusive Zeit-, Budget- und Ressourcenplanung.
* Die enge Zusammenarbeit mit externen Partnern sowie die Abstimmung mit internen Teams (z.B. Einkauf, Produktion, Qualitätssicherung).
* Die Organisation und Moderation von Workshops und Verkostungen z.B. für Pflegeeinrichtungen und Ernährungsexperten.
* Die Analyse von Markttrends und neuen Technologien im Health-Care Bereich.
Sicherstellen, dass unsere Produkte höchste Qualitäts- und Sicherheitsstandards erfüllen.
Voraussetzungen
* Ein abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie oder eine Weiterbildung zum staatlich geprüften Lebensmitteltechniker mit Berufserfahrung.
* Erfahrung im Bereich Produktentwicklung in der Lebensmittelindustrie und im Umgang mit sensorischen oder technologischen Herausforderungen (z.B. Strukturgebung, Textur).
* Kenntnisse der IDDSI-Standards, Sonderkostformen und Nährstoffzusammensetzung sind wünschenswert.
* Projektmanagement-Talent, Kommunikationsstärke und eine strukturierte Arbeitsweise.
* Begeisterung für gesundes Essen, Innovation und interdisziplinäre Zusammenarbeit.
* Reisebereitschaft für Außentermine, Workshops oder Zusammenarbeit mit Partnerbetrieben.
Vorteile
* Ein sicheren Arbeitsplatz in einem Unternehmen.
* Attraktive Vergütung und flexible Arbeitszeiten.
* Möglichkeit der beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung durch Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
* Ein engagiertes Team und eine offene Unternehmenskultur.
* 30 Tage Urlaub sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
* Eine arbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersvorsorge.
* Mitarbeiterrabatte.
* Kostenloses Mittagessen.
* Ein Zuschuss für die Mitgliedschaft in einem Fitnessstudio.