* Tägliche Produktionsplanung und Speiseplangestaltung unter Einhaltung der gängigen branchenspezifischen Vorschriften.
* Besorgungen von Warenlieferungen und -bestellungen, sowie Management der Lagerverwaltung.
* Durchführung von Kalkulationen, Abrechnungen und Budgetanalyse in Echtzeit.
