Über unsStellvertretende Küchenleitung gesucht!Lippisch – Ehrlich – Gut: Willkommen im Strate`s Brauhaus Detmold!Unser traditionelles Restaurant steht für deutsch-bürgerliche Küche, familiäres Miteinander und ein motiviertes Team.Wir suchen ab sofort eine stellvertretende Küchenleitung, die mit Leidenschaft, Organisationstalent und Teamgeist unser Küchenteam bereichert.AufgabenEigenständige Führung des Küchenteams als Vorbild mit unternehmerischem Denken.Organisation und Optimierung der Arbeitsabläufe in der Küche.Vor- und Zubereitung unserer Speisen sowie Entwicklung von Menüs und Buffets.Verantwortung für Wareneinkauf, Bestellungen und Dienstplanung.Erstellung von Speisekarten mit kreativen Ideen.ProfilEine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) und einschlägige BerufserfahrungFührungserfahrungTeamfähigkeitWir bietenEinen sicheren Arbeitsplatz in einem erfolgreichen, traditionellen Unternehmen.Überdurchschnittliche Bezahlung – Ihre Leistung ist uns etwas wert!4-Tage-Woche und wenig Teildienst – für eine gesunde Work-Life-Balance.Ein freundliches, motiviertes Team und ein angenehmes Arbeitsklima.KontaktAufgrund unseres Standortes in der Innenstadt sind wir sehr gut mit dem ÖPNV erreichbar.Haben wir Ihr Interesse geweckt?Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung per E-Mail an: info@bls-gastro.de und info@strates-brauhaus.de