Unternehmensbeschreibung
Zum Franziskaner ist ein renommiertes Restaurant gelegen an der Residenzstraße 9 in München, Bayern, Deutschland. Das Unternehmen hat sich einen Namen für seine erstklassige Gastronomie und seinen hervorragenden Service gemacht. Mit einer langen Tradition und einem umfassenden Gästeservice steht Zum Franziskaner für höchste Qualität und ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Unser Team arbeitet eng zusammen, um unseren Gästen einen Ort des Genusses und der Entspannung zu bieten.
Rollenbeschreibung
Als Betriebsleiter:in sind Sie verantwortlich für die Leitung und Koordination aller operativen Abläufe im Restaurant. Ihre Aufgaben umfassen die Überwachung des täglichen Betriebs, die Verwaltung des Personals sowie die Sicherstellung eines erstklassigen Kundenerlebnisses. Darüber hinaus steuern Sie Budgetierungsprozesse und analysieren betriebliche Kennzahlen zur Optimierung der Effizienz. Diese Vollzeitstelle ist vor Ort und befindet sich in München, Bayern.
* Betriebsführung: Sie sollten über fundierte Kenntnisse im Management von operativen Tätigkeiten verfügen, um einen nahtlosen Ablauf des täglichen Geschäfts sicherzustellen.
* Analytisches Denken: Ausgeprägte analytische Fähigkeiten werden benötigt, um Daten zu verstehen und fundierte Entscheidungen zu treffen.
* Teamführung: Erfahrungen im Führen und Motivieren eines Teams sind entscheidend, um eine positive Arbeitsumgebung zu fördern.
* Kommunikation: Exzellente Kommunikationsfähigkeiten sind erforderlich, um effektiv mit Mitarbeitenden, Gästen und Lieferanten zu interagieren.
* Finanzkompetenz: Ein gutes Verständnis von Budgetierung und finanziellen Abläufen ist notwendig, um den Geschäftserfolg sicherzustellen.
* Zusätzlich sind Organisationstalent, Stressresistenz und Flexibilität sowie eine Leidenschaft für die Gastronomie von Vorteil. Eine abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder ein vergleichbarer Hintergrund wird ebenfalls erwartet.
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