Die Tiger & Palmen Gruppe besteht aus vier großen gastronomischen und kulturellen Institutionen Frankfurts: Das Restaurant Lafleur, das Gesellschaftshaus Palmengarten, das Tigerpalast Varietétheater sowie das Caféhaus Siesmayer. Alle unsere Gäste erfahren, unabhängig von Auftreten, Geschlecht oder Herkunft einen herzlichen und professionellen Service.
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Souschef (m/w/d). Unterstützung des Küchenchefs bei der Umsetzung der gesetzten Standards
Stellvertretende Leitung der Küchenbrigade
Unterstützung des Küchenchefs beim Anrichten während der Servicezeiten
Die Zuständigkeit für die Einhaltung der Qualitätsstandards und der HACCP Richtlinien
Einarbeitung von neuen Mitarbeiter*innen und Auszubildenden
Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie bzw. Übernahme der Kosten für das Deutschland-Ticket bzw. Fahrtkostenzuschuss
~ Mehr Mobilität mit Job Rad
~ Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Tiger & Palmen Gruppe
~ Event-Gastronomie
Gastronomie
Vollzeit
unbefristet