Leiter Spielbankgastronomie (m/w/d)SiegburgMERKUR SPIELBANKENVollzeitDirekteinstiegDie MERKUR SPIELBANKEN stehen für erstklassige Unterhaltung und spannende Spielerlebnisse. Als Teil der MERKUR GROUP verbinden wir moderne Automatenspiele mit klassischen Tischspielen und schaffen mit abwechslungsreichen Eventformaten besondere Highlights für unsere Gäste. Mit der Spielbank Siegburg entsteht derzeit der neuste Standort in NRW, der Ende 2026 seine Eröffnung feiern wird. Als Führungskraft in der Gastronomie sorgen Sie mit Organisationstalent, Serviceorientierung und einem sicheren Gespür für Abläufe dafür, dass im operativen Tagesgeschäft Qualität, Effizienz und Gastzufriedenheit jederzeit gewährleistet sind.Ihre AufgabenSie organisieren die operativen Abläufe im Tagesgeschäft der Systemgastronomie und stellen einen reibungslosen Betriebsablauf sicherSie überwachen die Einhaltung der vorgegebenen Standards sowie der gesetzlichen Vorschriften, insbesondere in den Bereichen HACCP, Brand- und GesundheitsschutzNeue Mitarbeitende arbeiten Sie strukturiert ein, schulen das Team und stehen Schichtleitung, Direktion und Gästen als Ansprechperson zur VerfügungSie kontrollieren Warenbestände, führen Inventuren durch und stellen wirtschaftliche Bestellungen unter Einhaltung des FIFO-Prinzips sicherOrganisatorische Themen im Betrieb werden von Ihnen betreut, Reklamationen bearbeitet sowie Veranstaltungen geplant und durchgeführtIhr ProfilSie bringen mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie mit und arbeiten serviceorientiertDarüber hinaus treten sie zuverlässig, teamfähig und sicher aufSie arbeiten auch bei hohem Arbeitsaufkommen konzentriert und souveränEine schnelle Auffassungsgabe hilft Ihnen dabei, sich zügig in neue Aufgaben einzuarbeiten und diese zuverlässig umzusetzenSie verfügen über sehr gute Deutsch- und gute EnglischkenntnisseIhre VorteileRahmenbedingungen: 30 Tage Urlaub, Unbefristeter Vertrag, Zuschläge für Nacht-, Wochenend- & FeiertagsarbeitWeiterbildung & Karriere: Eigenes Schulungszentrum, vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten in der gesamten UnternehmensgruppeTeam & Gemeinschaft: Mitarbeiterveranstaltungen, AbteilungseventsGesundheit & Sport: Betriebliches Gesundheitsmanagement, BetriebssportExklusive Angebote: E-Bike-Leasing, Corporate Benefits, Mitarbeiterrabatte, Dienstkleidung wird gestelltKontaktJule GläserJunior-PersonalrefentinTel.Job Nr.: