Zuverlässiger Service für Ihre GesundheitDas Kreiskrankenhaus Greiz ist ein modernes, überregionales Krankenhaus der Akutversorgung. Zum Konzern gehören zudem die Fachklinik für Geriatrie in Ronneburg, das Pflegeheim in Ronneburg, das Gesundheitszentrum in Greiz sowie unser Servicezentrum in Greiz.Für unser Servicezentrum der Kreiskrankenhaus Greiz-Ronneburg GmbH suchen wir in Vollezeit einenBetriebsleiter Gastronomie/Verpflegungsmanager (w/m/d)IHR PROFILAbgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Küchenmeister (m/w/d) oder eine vergleichbare QualifikationErfahrung in der GemeinschaftsverpflegungKenntnisse in HACCP, LMIV, IfSG, VO (EG) 852/2004Ausgeprägtes Qualitäts- und KostenbewusstseinMotivierende Mitarbeiterführung sowie Kommunikations- und OrganisationsstärkeIHRE AUFGABENVerantwortung für die Führung und Organisation des gesamten KüchenbetriebsDienst- und Einsatzplanung sowie Schulung des KüchenpersonalsKoordination der Speisenproduktion und -verteilungVerantwortung für Bereitstellung der Materialien, Speisenplanung, WareneinsatzKontrolle von Warenannahme und LagerungEinhaltung und Weiterentwicklung der HACCP-Konzepte sowie des HygienehandbuchsTeilnahme an Audits, Umsetzung von ReinigungsplänenVerantwortung für Budget, Monatsabschlüsse und ReportingPlanung von SonderveranstaltungenIhre BenefitsEine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einer spannenden ArbeitsumgebungAttraktive Bezahlung und 30 Tage JahresurlaubFlache Hierarchien und ein motiviertes TeamUmfangreiche Möglichkeiten zur Fort- und WeiterbildungMitarbeiterrabatt in der HausapothekeIhr Servicezentrum der Kreiskrankenhaus Greiz-Ronneburg GmbHSie haben Fragen zur Stelle?Objektleiterin DienstleistungszentrumFrau Anja BraeuerTelefon: Ihre Zukunft beginnt hierWir freuen uns auf Ihre Bewerbung.