Wir bei CS Meat GmbH sind ein etablierter Akteur in der Nahrungs- & Genussmittelbranche und spezialisiert auf die Verarbeitung von hochwertigem Fleisch. Als mittelgroßes Unternehmen legen wir großen Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und Kundenzufriedenheit. Unser moderner Fleischverarbeitungsbetrieb zeichnet sich durch effiziente Prozesse, strenge Qualitätsstandards und ein engagiertes Team aus.
Werden Sie Teil unseres Teams als Produktionsmeister/in (m/w/d) und gestalten Sie aktiv die Abläufe in unserem Fleischverarbeitungsbetrieb mit. Bringen Sie Ihre Expertise ein, um Prozesse zu optimieren, Mitarbeiter anzuleiten und gemeinsam mit uns die Qualitätsstandards weiter zu verbessern.
• Verantwortung für alle Produktionsphasen von Sucuk, Pastirma und Kavurma
• Organisation der Arbeitsabläufe gemäß dem täglichen Produktionsplan
• Leitung und Koordination der Mitarbeitenden am Produktionsband
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
• Durchführung von Qualitätskontrollen und Dokumentation der Ergebnisse
• Sicherstellung des sachgemäßen Einsatzes von Maschinen und Geräten
• Entwicklung von Optimierungsvorschlägen zur Effizienzsteigerung in der Produktion
• Berichtswesen und Weiterleitung relevanter Produktionsdaten an den verantwortlichen Lebensmitteltechnologen (Lebensmittelunternehmer)
• Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in der Fleischverarbeitung, insbesondere in der Produktion von Sucuk, Pastirma und Kavurma
• Fundierte Kenntnisse über Lebensmittelproduktionsprozesse und Hygienevorschriften
• Erfahrung in Teamführung und Produktionsorganisation
• Kenntnisse in Produktionsplanung, Effizienzüberwachung und Qualitätskontrolle
• Verantwortungsbewusst, diszipliniert und lösungsorientiert
• Vertraut mit den Vorschriften zur Lebensmittel- und Arbeitssicherheit
• Bereitschaft zur Schichtarbeit
• Sehr gute Deutsch- und Türkischkenntnisse in Wort und Schrift
• Wohnsitz in Karlsruhe oder Bereitschaft zum Umzug
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